/ / Корисні властивості брокколі

Корисні властивості брокколі

про те, що броколі неймовірно корисна, чули, напевно, все. але мало хто знає, чому цей не самий смачний зелений продукт був удостоєний подібного звання. одне з найбільш відомих властивостей цього овоча - вміння зупиняти зростання ракових пухлин за допомогою речовини сульфорафан>. цей факт науково доведений і не підлягає сумніву.

але є і інші неймовірні переваги, які несе вживання брокколі. розглянемо найосновніші!

корисні властивості брокколі

брокколі

  1. запобігає раку
    це стає можливим завдяки вмісту впродукті глюкорафаніну, який організм переробляє в сульфорафан, який, в свою чергу, надає протидія раковим клітинам. також цей елемент має антибактеріальними властивостями і допомагає лікувати виразку шлунка.
  2. зменшує рівень холестерину
    брокколі містить велику кількість розчинної клітковини, що допомагає виводити з тіла холестерин.
  3. знімає алергічну реакцію і роздратування
    брокколі містить протизапальні фітонутрієнти, які зменшують вплив алергенів на організм.
  4. найсильніший антиоксидант
    цей овоч містить величезну кількість вітамінус, а також флавоноїди, які допомагають організму його засвоїти. крім того брокколі є джерелом таких потужних антиоксидантів, як бета-каротин, лютеїн, зеаксантин і т. д.
  5. зміцнює кістки
    брокколі містить велику кількість кальцію і вітаміну до, які важливі для здоров'я кісток і профілактики остеопорозу.
  6. для серцево-судинної системи
    протизапальні властивості сульфорафана допомагають запобігти (або навіть вилікувати) деякі пошкодження кровоносних судин, викликані запаленням через хронічні проблеми з цукром в крові.
  7. детоксикація
    глюкорафанін, глюконастуртін і глюкобрассіцін - спеціальні фітонутрієнти, які підтримують всі етапи процесу детоксикації організму, В тому числі нейтралізацію і ліквідацію шкідливихречовин. ці три елементи в ідеальному поєднанні містяться в броколі. також цей овоч багатий ізотіоціанати, які допомагають контролювати процес детоксикації на генетичному рівні.
  8. для дієт
    брокколі - джерело розумних вуглеводів і клітковини,які допомагають травленню, запобігають запори, підтримують низький рівень цукру в крові і стримують переїдання. крім того, в брокколі міститься стільки ж білка, скільки в рисі або кукурудзі, але при цьому вдвічі менше калорій.

сподіваюся, ці факти переконають тебе в тому, що брокколі - незамінний продукт, який завжди повинен бути на полиці холодильника. використовуй капусту для готування страв і вживай у їжу.

схоже: