/ / Рулет «Оселедець під шубою»

Рулет «Оселедець під шубою»

обридлі банальні салати потроху відходять вминуле. нікого зараз ними не здивуєш. але що робити, якщо чудовий смак цього знайомого з дитинства страви так вабить? варто спробувати нове втілення салату, до якого всі звикли. "Оселедець під шубою" може перетворитися в чудовий рулет, дуже смачний і привабливий на вигляд. незвичайне святкове блюдо прикрасить твій стіл і викличе у гостей справжнє захоплення.

рулет «оселедець під шубою»

складові

  • 4 зварених в шкірці буряків
  • 4 відварених морквини
  • 2-3 шт відвареної картоплі
  • 2 зварених круто яйця
  • 1 середня оселедець
  • 1 невелика цибулина
  • 100 г майонезу
  • сіль за смаком


Оселедець під шубою

  1. всі овочі звари напередодні і гарненько охолодити (2-3 години в холодильнику).
  2. Оселедець обробити на філе, максимально видали кістки і наріж дрібними кубиками.
  3. ріпчасту цибулю дрібно наріж і змішай з нарізаною оселедцем.
  4. овочі очисти від шкірки і натри на дрібній тертці.
  5. яйця очисти і також натри на дрібній тертці.
  6. натерту буряк відіжми і виклади шаром на харчову плівку.
  7. посоли. накрий плівкою або пакетом і злегка ущільнити.
  8. на буряк виклади морква. шар моркви повинен бути трохи менше (в основному, трохи вже) шару буряка.
  9. Оселедець під шубою

  10. посоли, накрий пакетом і трохи ущільнити. промажь майонезом.
  11. на моркву виклади шар тертої картоплі. він також повинен бути трохи менше попереднього шару моркви. посоли, ущільнити, промажь майонезом.
  12. на картоплю помести яєчний шар, який теж повинен бути трохи менше попереднього картопляного. посоли, ущільнити, промажь майонезом.
  13. Оселедець під шубою

  14. в центр смужкою-горочкой виклади оселедець з цибулею. загорни все зібране в рулет.
  15. обіжміть краю.
  16. Оселедець під шубою

  17. рулет в плівці прибери в холодильник на 2-3 години, а краще - на всю ніч. дай страві настоятися.
  18. Оселедець під шубою

  19. переклади на блюдо сервіровки, зніми плівку. прикрась за власним бажанням.

от і все! чудовий рулет готовий. нагодуй ним своїх близьких, вони оцінять твою майстерність. цей оригінальний салат можна порізати кружальцями і він буде виглядати, як суші! такого точно ніхто з гостей не пробував.

якщо ти загорівся бажанням зробити «оселедець під шубою» в такому варіанті - повідом друзям, нехай теж оцінять цей чудовий незвичайний рецепт.

схоже: