/ / Закуски з лавашем

Закуски з лавашем

варто приготувати ці надзвичайно смачні закуски лише один раз, і ти побачиш - вони сміливо претендуватимуть на твоє коронна страва. ти будеш вражений простотою їх приготування. і бувала господиня, і самотній холостяк оцінить такий винахід - з лавашем можна експериментувати нескінченно! отже, приступимо.

закуска з лаваша з м'ясним фаршем

рулет з м'ясним фаршем

складові

  • 3 листа вірменського лаваша
  • 400 г фаршу
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 морквина
  • 2 томата
  • 1 пучок зеленого салату
  • 100 г сиру
  • 1 зубчик часнику
  • майонез - до смаку
  • зелень - за смаком

приготування

  1. цибулю дрібно наріж. морква натри на крупній тертці.
  2. на сковороді з розігрітим рослинним маслом обсмажити цибулю. через 3 хвилини додай моркву і смаж до напівготовності моркви.
  3. до цибулі з морквою виклади фарш і смаж, періодично помішуючи, 20-25 хвилин до готовності фаршу, посолити, поперчити.
  4. помідори наріж кружальцями. сир натри на крупній тертці. листя салату - вимий і обсуши.
  5. майонез сумішей з пропущеним через прес часником. зелень дрібно наріж.
  6. лист лаваша розверни, змасти його майонезом з часником, рівномірно розклади на ньому фарш, не доходячи до країв 2-3 см, і посип зеленню.
  7. другий лист лаваша змасти часниковим майонезом здвох сторін і уклади його зверху на фарш. розклади по всій поверхні лаваша листя салату, зверху на салат виклади гуртки помідорів, полів помідори майонезом.
  8. накрий помідори третім листом лаваша, злегка змазаним часниковим майонезом з двох сторін. потім посип лаваш тертим сиром і акуратно зверни в рулет.
  9. готовий рулет поклади в холодильник на 30-60 хвилин, потім наріж поперек, товщиною 1,5-2 см.

лаваш із зеленню

лаваш із зеленню

складові

  • 6 листів вірменського лаваша
  • 2 пучка пір'я часнику
  • 300 г сиру
  • 3 пучка зелені
  • майонез - до смаку

приготування

  1. розмісти лаваш на рівній поверхні, промажь майонезом до смаку.
  2. сир натри на тертці і розподіли на лаваші.
  3. наріж стрілки часнику, подрібніть зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік - за смаком).
  4. обсмажити пір'я часнику на оливковій олії, потім додай зелень, дай суміші трохи охолонути.
  5. суміш із зелені розподіли на лаваші і зроби конвертик. це легко, лаваш дуже податливий.
  6. конвертики злегка обсмажити на оливковій олії.

рулети з лаваша з сиром, шинкою і рибою

рулет з сиром, шинкою і рибою

складові

  • 2 листи вірменського лаваша
  • 200 г шинки
  • 150 г плавленого сиру
  • 200 г червоної слабосоленої риби
  • 100 маринованих огірків
  • 1 пучок зелені

приготування

  1. шинку наріж тонкими пластинками.
  2. рибу наріж тонкими смужками.
  3. огірки також оформи смужками.
  4. лаваш розверни і змасти плавленим сиром, наприклад, з грибами.
  5. на один лаваш виклади листя салату, зверху поклади шинку.
  6. зверни лаваш рулетом і наріж на невеликі шматочки.
  7. інший лаваш також змасти тонким шаром плавленого сиру.
  8. виклади рибу і огірки, зверни рулет і наріж.

рулет з лаваша з грибами, шпинатом і сиром

рулет з лаваша з грибами, шпинатом і сиром

складові

  • 1 лист вірменського лаваша
  • 600 г шпинату
  • 200 г сиру
  • 2 ст. л. майонезу
  • 1 ч. Л. мускатного горіха
  • сіль, перець - за смаком

приготування

  1. шпинат обшпар, обсуши і наріж. додай натертий сир і обсмажені гриби, сіль, перець і мускатний горіх.
  2. на лаваш намаж майонез, виклади на нього начинку і скачай рулетом. залиш на 15 хвилин і поріж на шматочки.

рулети з сьомгою і сиром «Філадельфія»

лаваш з сьомгою

складові

  • 2 вірменських лаваша
  • 200 г слабосоленої сьомги
  • 150 г сиру «Філадельфія»
  • 1 пучок зеленого салату

приготування

  1. лаваш змасти сиром, зверху уклади листя салату.
  2. потім - нарізану тонкими шматочками по 0,5 см сьомгу - загорни в рулет.
  3. наріж на порційні шматки.

смачного! нехай ці шалено смачні закуски порадують тебе і твоїх рідних. пам'ятай, що ти завжди можеш додати щось своє в будь-який рецепт, наприклад, до рулетів з сиром можна сміливо додати маслини. використовуй уяву, і в тебе будуть виходити неповторні страви.

покажи любителям готувати ці рецепти, надихни їх на створення незвичайних закусок!

схоже: