/ / Куряче філе в вершках

Куряче філе в вершках

курка - дуже корисний дієтичний продукт. проте не всі люблять цей вид м'яса, так як під час готування воно стає сухуватим. можна, звичайно, помучитися з маринадом, але пройде дуже багато часу ...

"так просто!" пропонує тобі приготувати курячі грудки ввершках, які зроблять м'ясо соковитим, смачним і м'яким. а спеції, що входять до складу вершкового соусу, додадуть філе дуже пікантний, насичений і своєрідний смак.

філе, запечене у вершках

складові

  • куряче філе
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 ст. л. перетертих консервованих помідорів
  • 1/2 лимона
  • 100 г вершків жирністю не менше 20%
  • 2-3 картоплини для гарніру
  • 100 г твердого сиру
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 1 цибулина
  • сіль і перець за смаком

приготування

  1. промий курячі грудки і очисти їх від шкірки. натри або нашпигуйте їх подрібненим часником, посип сіллю і перцем.
    м'ясо на дошці
  2. для запікання необхідно вибрати посуд з високими бортами - сковорідку або сотейник. змасти посуд рослинним маслом, поклади в неї грудки, а вільний простір засип подрібненою цибулею.
    м'ясо на сковорідці
  3. залий курку вершками, вони повинні трохи покрити цибулю.
    м'ясо з вершками
  4. вичави на вершки половину лимона.
    м'ясо з вершків і лимоном
  5. додай терті консервовані помідори. можна виключити їх, якщо вони тобі не до смаку.
    м'ясо на сковороді
  6. картопля наріж кружечками і розклади їх навколо курячого філе. це гарнір до курки: картопля, запечена в вершках, дуже добре поєднується з птахом.
    м'ясо з картоплею на сковороді
  7. додай сіль і перець за смаком. постав у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. потім на три сир і після 30 хвилин запікання посип блюдо. запікай ще близько 15 хвилин, сир повинен стати золотистого кольору.
    м'ясо з сиром

досить швидко і дуже смачно! плюс такої страви в тому, що гарнір готується разом з самим птахом. цю смакоту необхідно вживати гарячої, тому що після охолодження курка втрачає свої смакові якості.

обов'язково поділися зі своїми друзями цим легким і оригінальним рецептом!

схоже: