/ / Французьке печиво «Шаблі»

Французьке печиво «Шаблі»

на прилавках магазинів сьогодні можна знайти найрізноманітніше і незвичайне печиво. але якщо ти любиш готувати його сам, "так просто!" пропонує тобі простий рецепт дуже смачного печива з найбільш звичайних інгредієнтів.

його назва «Шаблі» означає «пісок», а його особливість полягає в ніжній і розсипчастою консистенції. в це печиво можна додавати найрізноманітніші смакові добавки.

французьке печиво «шаблі»

складові

  • 3 яйця
  • 220 г вершкового масла
  • 4 ст. л. коричневого цукру
  • щіпка ваніліну
  • 1/3 ч. Л. солі
  • 1 ст. л. какао-порошку
  • 270 г борошна (130 г для темного тесту і 140 для світлого)

приготування

  1. звари яйця круто, очисти їх і відділи білки від жовтків. тобі будуть потрібні тільки жовтки. розімніть їх виделкою.
  2. розтопити вершкове масло і змішай його з цукром, сіллю, ваніліном і яєчними жовтками.
  3. роздягли отриману масу на 2 частини. в одну з них додай какао-порошок і перемішати.
  4. додай борошно і замісити два види тесту.
  5. французьке печиво шаблі

  6. розкачай темне і світле тісто в пласти однакового розміру (14х9 см).
  7. французьке печиво шаблі

  8. поклади світлий пласт на темний, злегка притисни і поклади в холодильник на 30-40 хвилин.
  9. французьке печиво шаблі

  10. діставши тісто з холодильника, підрівняти краю пластів за допомогою ножа.
  11. разрежь тісто на 4 смужки однакової ширини.
  12. французьке печиво шаблі

  13. пластини з двох видів тіста склади по дві так, щоб світла смуга була на темній, а темна на світлій.
  14. французьке печиво шаблі

  15. брусочки з тіста наріж на шматочки шириною 1 см. розігрій духовку до 180 градусів. застели деко пекарської папером і виклади заготовки печива. випікати його 10-15 хвилин.
  16. французьке печиво шаблі

    французьке печиво шаблі

    французьке печиво шаблі

смачного!

таке печиво відмінно підійде на сніданок до чаю або кави. «Шаблі» виглядає як магазинне печиво, але його дуже просто приготувати вдома. побалуй своїх рідних цієї смакотою!

розкажи своїм друзям, як зробити вдома ніжне французьке печиво!

схоже: