/ / Троянди з мигдалем і сиром

Троянди з мигдалем і сиром

якщо ти хочеш спробувати якесь нове блюдо, яке буде одночасно дуже смачним і апетитно виглядати - приготуй цю нестандартну закуску. трояндочки готуються так само легко, як будь-якийінше борошняний виріб, але виглядають приголомшливо! а завдяки вишуканій начинці з сиру і мигдалю, смак виходить дуже оригінальним. цедра цитрусових надає тісту тонкий аромат.

найромантичніша випічка на світлі, тільки подивися! варто тільки дістати ці золотисті булочки з духовки - і ти відчуєш себе супер-кухарем. як не дивно, щоб зробити таку красу, потрібно зовсім небагато зусиль. берися за справу!

булочки з мигдалем і сиром

випічка з сиром

інгредієнти для тесту

  • 500 г борошна
  • 100 г цукру
  • 3 яєчних жовтки
  • 1 ч. Л. ванільного екстракту
  • 180 мл теплого молока
  • 20 г свіжих або 7 г сухих дріжджів
  • дрібка солі
  • 1 ст. л. мигдальних пластівців
  • 100 г розтопленого вершкового масла
  • цедра 1-го лимона

інгредієнти для начинки

  • 300 г сиру (м'який сир або жирний сир)
  • 100 г цукру
  • <1 яйце / li>
  • 75 г меленого мигдалю
  • цедра 1-го апельсина / li>

інгредієнти для посипання

  • 1 столова ложка мигдальних пластівців
  • цукрова пудра

приготування

  1. дріжджі сумішей з ложкою цукру. молоко злегка підігрій. розтопити вершкове масло. збий жовтки з цукром, ваніллю і сіллю. розмішати борошно з лимонною цедрою.
  2. додай дріжджі в борошно, яєчні жовтки і молокоперемішати. заміси круте тісто, вливши в цю суміш розтоплене масло. залиш тісто підніматися на 1 годину в теплому місці, не забудь накрити його рушником. піднялося тісто збільшиться в об'ємі в два рази.
  3. в цей час приготуй начинку. в мисці змішай вершковий сир, терту апельсинову цедру, мелений мигдаль, цукор, якщо це необхідно. додай зовсім трохи збитого яйця - інше використовуй, щоб змастити зовнішню частину трояндочок для рум'янцю в духовці.
  4. тісто роздягли на 12 частин. кожну частину розкачай в корж діаметром 15-16 см. роздягли тісто так, як показано на малюнках, формуючи трояндочки і акуратно поміщаючи всередину начинку.
  5. тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

    тісто для випічки

  6. булочки поклади на деко, накрий тканиною, злегка скропити водою. залиш підніматися трояндочки на пів години приблизно.
  7. розігрій духовку до 190 c. змасти булочки зверху збитим яйцем, посип мигдальними пластівцями. випікати близько 20-25 хвилин цю оригінальну випічку, до рум'яної скоринки.
  8. коли булочки охолонуть, посип їх цукровою пудрою. ці ласощі можна зробити і ще більш цікавим на смак, якщо готувати його з солоним сиром і використовувати замість мигдалю арахіс. спробуй приготувати обидва варіанти, яскраві враження гарантовані!
    випічка з сиром

якщо ти хочеш по-справжньому когось порадувати сюрпризом на кухні, ці симпатичні булочки у формі бутонів троянд - хороший варіант.

поділися зі своїми друзями цих нескладних і таким чудовим рецептом.

схоже: