/ / Пельменна запіканка

Пельменна запіканка

свого часу на кухнях тисяч гуртожитків мільйони студентів експериментували з найпростішими стравами, намагаючись надати їм новий і незвичний смак. більшість цих експериментів, звичайно ж, закінчилося плачевно, але деякі не тільки увінчалися успіхом, але і «пішли в народ».

багато з цих перевірених, загартованих рецептів, багато починалися саме з пельменів. чого тільки з них не робили - від піци до запіканок! саме пельменну запіканку, Блюдо, пізніше отримало прізвисько «лінива дружина», ми і розглянемо сьогодні.

запіканка з пельменів

запіканка з пельменів

складові

  • 800 г пельменів
  • 2-3 цибулини
  • 100 г твердого сиру
  • 4 курячих яйця
  • 250 г майонезу
  • 2 чайних ложки солі
  • щіпка перцю
  • зелень за смаком

приготування

  1. почисти і помий цибулю заздалегідь. наріж його кубиками. розігрій сковороду - не забудь рослинне масло! виклади на підготовлену сковорідку цибулю, витрать 3 хвилини на обсмажування, поки він не стане золотистим. обов'язково помішуй в процесі!
  2. змащену олією форму постав в духовку на півтори хвилини легко прогрітися.
  3. в розігріту форму виклади в один шар пельмені. відразу ж і посоли, і поперчити. смажену цибулю виклади поверх них.
  4. вбей в миску курячі яйця, посолити, поперчити, додати майонезу. ретельно збий. вийшла майонезно-яєчної сумішшю залий пельмені.
  5. натри сир, використовуючи крупну тертку. це - наш останній шар.
  6. в духовці постав форму з майбутньою запіканкою на середню полицю. випікати її там при температурі близько 220 градусів 40 хвилин.
  7. наріж зелень. живописно прикрась зверху свежеприготовленную запіканку

вуаля! мрія мільйонів голодних студентів у тебе на столі, і виглядає не гірше, ніж яка-небудь небудь фуа-гра. смачного!

схоже: