/ / Смажене молоко

Смажене молоко

смажене молоко - чого тільки не придумають імпульсивні іспанці! цей чудовий десерт порадує тебе своїм вишуканим смаком і здивує твоїх гостей оригінальністю! а простота його приготування розташує до себе навіть саму недосвідчену господиню.

смажене молоко

складові

  • 6 курячих яєць
  • 60 г кукурудзяного борошна
  • 60 г пшеничного борошна
  • 120 г цукру
  • 1 ч. Л. ванілі
  • 0,5 л молока
  • 1 ч. Л. меленої кориці
  • 100 г цукрової пудри
  • вершкове масло

приготування

  1. постав молоко на помірний вогонь. тим часом, візьми ще одну каструлю і розітри в ній яйця, цукор і ваніль.
  2. додай обидві борошна і перемішати, щоб вийшло безгрудочок. потім даси кипляче молоко і заважай без зупинок 5-7 хвилин. крем готовий. він повинен бути досить густий. якщо ж він вийшов трохи рідким, то додай ще кукурудзяної муки.
  3. далі, щоб позбутися навіть від найменших грудочок, пропусти крем через сито.
  4. ретельно змасти форму для випікання вершковиммаслом і вливай туди суміш. коли вона гарненько загусне, розрізати на дрібні шматочки і діставай з форми. кожен шматочок панірують в кукурудзяній муці і яйці, потім обсмажуй до хрусткої золотистої скоринки.

смажене молоко

десерт повністю готовий! можна прикрасити його корицею і цукровою пудрою.

а якщо ти сміливий і любиш незвичайні експерименти з їжею - облий шматочки лікером і підпали. саме так їм насолоджуються запальні іспанці. незвичайний аромат і смак тобі гарантовано!

якщо серед твоїх друзів є такі ж гурмани, Як ти - покажи їм цей рецепт! кожен, хто спробує - буде радий твоїй знахідку!

схоже: