/ / Торт «Пташине молоко»

Торт «Пташине молоко»

"Пташине молоко" - цукерки, які стали класикою для всіхласунів. дивовижний смак ніжного суфле в шоколаді спокушає любителів солодкого. але якби ти дізнався точний склад цих ласощів, навряд чи б він тобі сподобався - все магазинні цукерки і торти містять шкідливі хімічні речовини.

консерванти і пальмова олія в солодощах убивчо діють на печінку і підшлункову залозу. той, хто піклується про своє здоров'я, вибирає солодощі, приготовлені вдома. ти можеш зробити торт з натуральних продуктів, Який буде нагадувати за смаком «пташине молоко». спробуй, тобі сподобається!

торт «пташине молоко»

інгредієнти для торта

  • 2 пакети желатину (по 8 г кожен)
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. цукру
  • 450 г сметани
  • 450 г охолоджених збитих вершків
  • рослинне масло для змащування форми

інгредієнти для глазурі

  • 5 ст. л. какао-порошку
  • 5 ст. л. цукру
  • 1 пакет желатину (8 г)
  • 5 ст. л. молока
  • 1 ст. холодної води

приготування

  1. змішай 2 пакетики желатину і 1 стакан молока. вибери зручну ємність - вогнетривку і достатнього розміру для того, щоб збивати в ній молоко. постав на вогонь суміш і збивати, поки не побачиш пар над молоком. не можна доводити молоко до кипіння - зніми ємність і відстав в сторону, щоб молоко з желатином охололо.
    торт пташине молоко
  2. збий міксером 1 склянка цукру, сметану і вершки. підготуй форму для торта - змасти її рослинним маслом.
    торт пташине молоко
  3. повільно додай молоко з желатином в ємність зі збитими вершками. продовжуй збивати суміш, стеж, щоб не було грудок.
  4. вилий готову основу для торта в форму. постарайся пригладити поверхню, щоб вона була ідеально рівною. помести форму в холодильник. не забудь накрити її зверху кришкою або загорни в поліетилен.
    торт пташине молоко
  5. змішай какао-порошок, цукор і желатин. збиваючи суміш міксером, додай молоко і воду. постав на середній вогонь, доведи до кипіння. глазур повинна стати гладкою. відстав її для охолодження.
    торт пташине молоко
  6. приблизно через годину вилий глазур на молочну основу, акуратно і неквапливо. торт практично готовий: через 5 годин у холодильнику все застигне ідеально.

як бачиш, цей десерт готується елементарно. смак виходить незрівнянний, при цьому ти точно знаєш, які складові присутні в торті - ніяких зайвих хімічних добавок! відмінний варіант для дитячого меню. навіщо купувати шкідливі магазинні солодощі, якщо вдома можна зробити таке диво?

поділися рецептом цього смачного торта з друзями, «пташине молоко» подобається всім!

схоже: