/ / Ажурні млинці

ажурні млинці

приготувати млинці - значить влаштувати маленькийсвято у себе на кухні. подаючи їх з різною начинкою, можна використовувати нескінченні варіації усіма улюбленої страви. не у кожної господині вони виходять красивими і смачними одночасно, потрібен досвід, щоб вміти випікати ідеальні млинці.

цей рецепт точно допоможе тим, хто ніяк не може впоратися з приготуванням симпатичних на вигляд млинців. ажурні млинці, Ніби зіткані з візерунків, з легкістю вийдуть у кожного, хто вирішить їх зробити! згадай про це рецепті, коли задумаєш в наступний раз напекти млинців.

як приготувати ажурні млинці

складові

  • 3 і 1/4 склянки молока жирністю 2,5%
  • 10 г сухих дріжджів
  • 2 курячих яйця
  • 500 г борошна
  • 2 ст. л. цукру
  • ч. л. солі
  • 2 ст. л. рослинного масла

приготування

  1. висип сухі дріжджі в миску і розведи їх в 1/4склянки досить теплого молока. додай в дріжджі дрібку солі і 1 ч. л. цукру. постав дріжджі в тепле місце - їх готовність легко помітити по появі бульбашок.
    приготування млинців
  2. просій через сито борошно. додай в борошно цукор, сіль і яйця. акуратно вилий підігріте молоко в борошно, постійно помішуючи. введи в тісто дріжджі і добре розмішати, щоб вийшла однорідна маса. прослідкуй, щоб ніде не було грудочок.

    вилий в тісто рослинне масло. тепер тісто треба відставити на 2 години в тепле місце. тісто буде збільшуватися в розмірах, розбухати, тому кожні півгодини навідувався до тесту і перемішуй його.

    приготування млинців

  3. якщо у тебе вийшло правильне тісто, вонобуде виливатися на сковороду, як пінка. випікати млинці на середньому вогні. такі млинці пекти простіше звичайних - тісто повітряне, але в той же час щільне, воно не буде рватися при перевертанні.
    приготування млинців

    приготування млинців

  4. подавай млинці з різноманітними фруктами,медом, вершками, горішками. фантазії є де розігратися! якщо ти не будеш додавати в тісто дане кількість цукру, можна приготувати несолодкі млинці з відповідною начинкою. гриби, нарізані варені яйця, тушковані овочі, м'ясо - варіантів безліч.
    приготування млинців
  5. млинчики дивовижної краси коштують того, щобвозитися з дріжджовим тестом. ажурні млинці будуть знатно виглядати на столі - ніби візерункові серветки, підібрані умілим декоратором під інтер'єр. ці млинці виходять неймовірно повітряними, легкими. кого б ти не пригостив таким блюдом - сподобається всім!

поділися рецептом чудових млинців з іншими господинями, вони його напевно схвалять.

схоже: