/ / Як приготувати сир «Філадельфія»

Як приготувати сир «Філадельфія»

смачний крем-сир «Філадельфія» є основним інгредієнтом багатьох страв, доНаприклад, він використовується для приготування ролів, суші, сендвічів і навіть солодкої випічки. замінити цей сир в стравах неможливо, так як його смак ні з чим не може зрівнятися. ціна на нього висока, і він є в наявності не в кожному магазині. тому ми пропонуємо тобі приготувати сир «Філадельфія» вдома. тим більше що зробити це дуже просто.

сир «Філадельфія»

сир філадельфія

складові

  • 1 л молока
  • 0,5 л кефіру
  • 1 куряче яйце
  • 1 ч. Л. солі
  • на кінчику ножа лимонна кислота

приготування

  1. вилий молоко в каструлю і постав на плиту на середній вогонь. молоко потрібно постійно помішувати і додати сіль.
  2. коли воно закипить, відразу додай кефір і заважай рідина до тих пір, поки вона не згорнеться.
  3. цю масу відкину на марлю, потім підвісь над раковиною на 15-20 хвилин, щоб сироватка стекла.
  4. збий сире яйце з лимонною кислотою.
  5. потім додай до збитого яйцю вийшов сир і ще раз гарненько збий до отримання однорідної пишної маси. от і все!

переклади сир в банку і бережи в холодильнику. але навряд чи сир там довго затримається, так як виходить він ну дуже смачним. тепер можеш використовувати його для приготування улюблених страв.

поділися з друзями цим рецептом апетитного сиру «Філадельфія»!

схоже: