/ / Страви швидкого приготування

Страви швидкого приготування

дуже прикро витрачати свій час на приготування витончених страв! але це не скасовує того факту, що іноді хочеться чогось незвичайного, ситного і дуже смачного.

кожне з цих страв можна приготувати за 30 хвилин. секрет даних рецептів не в майстерності кухаря, а в правильних спеціях, підібраних до певних продуктів.

страви швидкого приготування

інгредієнти розраховані на те, що у тебе вийдуть дві порції - для себе і ще одного зголоднілого. отримуй задоволення не тільки від їжі, але і від процесу її приготування!

печеня з курчати зі спаржею

печеня з курчати

складові

  • 2 курячі грудки
  • 1 пучок спаржі
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. меду
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 4 зубчики часнику
  • Зелена цибуля
  • 2 ч. Л. кунжутного масла
  • кунжут

наріж курячу грудку на невеликі шматочки. замаринуй м'ясо птиці в суміші соєвого соусу і меду. розігрій сковороду, даси туди масло. нарізану спаржу смаж протягом 5 хвилин на великому вогні. коли спаржа приготується, виклади її на тарілку і приступай до обсмажування м'яса. курка буде готова вже через 10-15 хвилин. в кінці приготування додай залишки маринаду, цибуля, часник. готову страву посип кунжутом. для гарніру чудово підійде рис.

швидка піца

швидка піца

складові

  • 1 пшеничне коржик (можна замінити на лаваш)
  • моцарелла
  • 1 помідор
  • 5-6 листя базиліка або мелений базилік
  • 3 зубчики часнику
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. л. бальзамічного оцту
  • сіль і перець

зубчик часнику роздави і розмішати з маслом. змасти цією сумішшю частини коржі. помести основу в розігріту духовку на 5 хвилин, після цього виклади тонкі скибочки моцарели наверх. посоли і поперчити сир, зверху виклади тонко нарізані помідори. блюдо буде готово вже через 7-10 хвилин, простеж, щоб хлібна основа не пересушити і не підгоріла. гарячу піцу полів сумішшю з бальзамічного оцту і масла, заправити часником і посип базиліком.

ло-мейн

ло-мейн

складові

  • 150 г яєчної локшини
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г печериць
  • 1 червоний солодкий перець
  • 1 морква
  • 1/2 чашки стручкового горошку
  • 3 чашки молодого шпинату

для соусу

  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ч. Л. цукру
  • 1 ч. Л. кунжутного масла
  • 1/2 ч. Л. меленого імбиру
  • 1/2 ч. Л. гострого кетчупу

у великій мисці гарненько збий все інгредієнтидля соусу. відвари локшину. розігрій сковороду і на середньому вогні протушкуй болгарський перець, гриби, морква і часник з оливковою олією. в кінці додай шпинат і горошок. з'єднай локшину з соусом і овочами - екзотичне блюдо готове!

пряний лосось

пряний лосось

складові

  • 4 шматочки лосося
  • 1 склянка рису
  • 2 ст. л. коричневого цукру (можна звичайний)
  • 1 ст. л. меду
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. Л. червоного перцю
  • 1 ч. Л. кмину
  • 1/8 ч. Л. солі
  • 1/8 ч. Л. чорного перцю

відвари рис правильно. змішай мед з маслом і змасти цією сумішшю шматочки лосося. окремо перемішати цукор, сіль, перець і кмин, натри рибу цими приправами. добре розігрій сковороду і смаж рибу на середньому вогні. лосось подавай з рисом і скибочкою лимона.

тако з креветками

тако з креветками

складові

  • 8 кукурудзяних коржів
  • 2 лайма чи лимона
  • 1 стакан сметани
  • 2 склянки фіолетовою капусти
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. Л. порошку чилі
  • щіпка перцю
  • 700 г креветок
  • 1 солодкий перець
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 зубчики часнику
  • 1 помідор
  • 1 авокадо
  • сіль
  • 1/4 склянки кінзи

перець, часник і цибулю-шалот измельчи в блендері. помідор і авокадо наріж кубиками і додай в цю суміш. заправ її соком лимона, сіллю і кінзою. креветки перемішати з сіллю, чорним і червоним перцем і оливковою олією, обсмажити на сковороді пару хвилин. коржі розігрій в мікрохвильовці, змасти сметаною. зверху виклади нашатковану капусту, креветки і соус.

квасоля з томатами

квасоля з томатами

складові

  • 1 банка консервованої квасолі
  • 200 г чорізо (або будь-яких інших гострих ковбасок)
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 банка консервованих томатів
  • 1 ч. Л. коричневого цукру
  • 4 яйця
  • 50 г пармезану
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • сіль
  • зелень

наріж ковбаски і обсмажити з цибулею і часником наоливковій олії. додай томати і цукор, уварюють суміш, поки вона не загусне. далі додай квасолю, посип блюдо тертим пармезаном і помісти в розігріту духовку на 5 хвилин. потім посип зеленню.

паста з помідорами і базиліком

паста з помідорами і базиліком

складові

  • 250 г спагетті
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 250 г помідорів чері (можна - звичайних помідорів)
  • пучок базиліка
  • пучок петрушки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. Л. солі
  • 1/2 ч. Л. чорного перцю
  • щіпка червоного перцю
  • 5 склянок води
  • пармезан

наріж дрібно овочі та зелень. у велику каструлю додай всі інгредієнти і вари макарони приблизно 10 хвилин, поки соус не загусне. готову страву посип пармезаном.

кесаділья з грибами і сиром

кесаділья

складові

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 дрібно порізаних помідора
  • 300 г порізаних печериць
  • 1-2 подрібнених зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком
  • 4-8 коржів тортільяс (можна - лаваш або будь-які прісні коржі)
  • 250 г тертого сиру (гауда, емменталь або чеддер)
  • 4 пера зеленої цибулі

обсмажити гриби з часником в олії протягом 5 хвилин. додай помідори, сіль і перець, злегка потушкуй. переклади на тарілку, злегка остудити. коржі разрежь навпіл, на одну половинку виклади частина грибної начинки і сир із зеленню, накрий другий. підсмаж коржі на сухій сковороді, щоб сир розплавився. розрізані навпіл коржі подавай гарячими.

сендвіч з авокадо і сиром

сендвіч з авокадо

складові

  • 2 шматочки хліба
  • 2 столових ложки песто
  • 2 скибочки твердого сиру
  • маленька жменя шпинату
  • 1/4 авокадо
  • 2 ст. л. раскрошенного сиру фета (або будь-якого, який кришиться)
  • оливкова олія для обсмажування

змасти хліб соусом песто. зверху виклади шматочок авокадо, шматочок сиру, шпинат і сир фета. акуратно накрий все ще одним скибочкою сиру і скибочкою хліба. підсмаж хліб на оливковій олії з двох боків до рум'яної скоринки.

свиняча відбивна

свиняча відбивна

складові

  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 3 ст. л. гострого соусу
  • 4 шматочки корейки товщиною близько 1,5 см
  • 4 тонких скибочки сиру моцарелла
  • сіль і перець

натри відбивні сіллю і перцем. розтопити на сковороді вершкове масло, додай гострий соус, добре перемішати. обсмажити відбивні з кожного боку до золотистого кольору, виклади зверху сир і постав запікатися в духовку. час приготування з цього моменту займе приблизно 20 хвилин.

паста з цукіні

паста з цукіні

складові

  • 500 г пасти
  • 4 зубчики часнику
  • 15 помідорів чері
  • сушений базилік
  • перець чорний мелений
  • сир пармезан тертий
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 4 кабачка

відвари спагетті. ретельно наріж кабачки, помідори і часник. туші кабачки на середньому вогні з маслом, поки вони не размягчатся. заправ їх часником з перцем. окремо обсмажити помідори з базиліком. змішай пасту з овочами, потім посип пармезаном.

шпинат з нутом

шпинат з нутом

складові

  • 700 г свіжого або замороженого шпинату
  • 400 г вареного або консервованого нуту
  • 3 зубчики часнику
  • 6 редисок
  • кілька гілочок кінзи
  • олія імбиру (можна замінити меленим імбиром)
  • оливкова олія
  • паприка
  • сіль

відвари шпинат, відкину на друшляк, щоб стеклався рідина. полів шпинат маслом, посип імбиром. підсмаж на маслі часник зі свіжим нутом, якщо немає свіжого - попередньо відвари його. в кінці приготування додай нарізаний тонкими скибочками редис. подавай суміш з горошку зі шпинатом, потім посип кінзою.

тортеллини з помідорами і шпинатом

тортеллини з помідорами і шпинатом

складові

  • 250 г тортеллини з рікоттою і шпинатом
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 250 г помідорів чері
  • 40 г нарізаної петрушки
  • 3 ст. л. тертого пармезану

підсмаж помідори в олії, поки відварюютьсятортеллини. злий воду, залишивши на дні зовсім небагато, додай тортеллини, воду, петрушку і пармезан в сковороду з помідорами. все разом заправити сіллю і перцем, по необхідності додай ще пармезан.

смажена телапія

смажена телапія

складові

  • філе телапії
  • рослинна олія
  • 1 ст. л. сушеної паприки
  • 2 ч. Л. чебрецю
  • 1 ч. Л. орегано
  • 1 ч. Л. сушеного часнику
  • 1 ч. Л. солі
  • 1/2 ч. Л. меленого чорного перцю
  • 1/2 ч. Л. меленого червоного перцю

змішай спеції, обваляй в них рибу і добре обсмажити філе з двох сторін.

кольорова капуста з прянощами

кольорова капуста

складові

  • 1 головка цвітної капусти (500 г)
  • 2 ч. Л. рослинного масла
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 лайм
  • нарізану зелену цибулю
  • 1 ст. л. гострого соусу

на розігрітій сковороді обсмажити капусту з часником. зменш вогонь, додай сік лайма і гострий соус, ще трохи цибулі. готову страву подавай з зеленню.

ці 15 рецептів створені для тих, хто мрієготувати вишукані страви неймовірно швидко. з таким підходом ти в будь-який момент можеш зробити щось особливе, піддавшись кулінарному настрою. користуйся зручними рецептами сам і не забудь показати їх своїм друзям!

схоже: