/ / Десерти з черешні

Десерти з черешні

черешня - це та ягода, якої варто насолодитися вдосталь, поки не пройшов сезон. вона покращує настрій, знижує тиск, А також забезпечує організм йодом і залізом. ще її радять вживати від варикозного розширення вен.

але головне - черешня дуже смачна і з неї можна готувати різноманітні страви. пропонуємо твоїй увазі 3 кращих рецепта десертів з цієї апетитної і соковитою ягодою.

шоколадні кекси з черешнею

складові

  • 260 г борошна
  • 180 г цукру
  • 250 г вершкового масла
  • 100 г натурального чорного шоколаду
  • 4 яйця
  • дрібка солі
  • 10 г ваніліну
  • 2 ст. л. крохмалю
  • 300 г черешні без кісточок

кекси з черешнею

приготування

  1. збий розм'якшене вершкове масло за допомогоюблендера, поступово додаючи 135 г цукру і дрібку солі. проробляти процедуру до тих пір, поки масло не стане повітряним. головне - не перестаратися. потім на три шоколад на дрібній тертці, додай в масу і розмішати.
  2. візьми яйця і відділи жовтки від білків. білки постав в холодильник. жовтки додавай по одному до олійно-шоколадною суміші, продовжуючи збивати. додавай кожен наступний жовток тільки тоді, коли попередній буде добре перемішаний. маса повинна вийти світло-жовтого кольору.
  3. Потім всипати потроху борошно і розмішуй виделкою. довго не вимішувати, щоб тісто не вийшло щільним.
  4. дістань попередньо кісточки з черешні. перед використанням ягід злий сік. на черешню насип крохмаль і додай її в тісто.
  5. дістань охолоджені білки з холодильника і збий їх в піну з цукром, що залишився. додай білки в тісто і розмішати дуже акуратно, щоб вони не осіли.
  6. змасти форми для кексів олією, припудри борошном інаповни на 3/4 тестом. випікати при 170-180 ° с на нижній полиці близько 40-50 хвилин. дізнатися, чи готові кекси, можна за допомогою сірника. застроми її в кекс, якщо тісто прилипло до неї, тоді накрий верх форми фольгою і постав допікати на середню полицю.

пиріг з черешнею

складові

  • 250 г черешні
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 3 яйця
  • 200 г борошна
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • цукрова пудра

пиріг з черешнею

приготування

  1. вимий черешню. разрежь ягоди навпіл і дістань кісточки.
  2. розітри розм'якшене вершкове масло з цукром.
  3. додай в масу яйця по одному, кожен раз ретельно перемішуючи.
  4. змішай борошно з розпушувачем і просій в суміш. добре перемішати.
  5. застели форму діаметром 24 см пергаментним папером. виклади тісто, а поверх нього розподіли черешню.
  6. випікати при 180 ° з 35-40 хвилин. остуди і посип цукровою пудрою.

сирний мус з черешнею

складові

  • 200 г сиру з жирністю 18%
  • 12 г желатину
  • 150 г черешні без кісточок
  • 4 ст. л. вершків з жирністю 30%
  • ванільний цукор (за смаком)
  • цукрова пудра (за смаком)

мус з черешнею

приготування

  1. залий желатин 6 ст. л. холодної води і дай настоятися 15 хвилин. після того як желатин набубнявіє, постав його на водяну баню, щоб кристали розчинилися. потім дай охолонути.
  2. сир збий міксером, щоб вийшла повітряна однорідна маса. вершки збий із цукровою пудрою і ванільним цукром. змішай сир з вершками, рухаючи ложку зверху вниз.
  3. потім додай желатин і перемішати. після злий з черешні зайвий сік. припудри її цукровою пудрою і додай в масу. перемішати.
  4. виклади мус в посуд і постав в холодильник на 40-45 хвилин. прикрась десерт цукровою пудрою.

ці страви з черешні не тільки прості, але і дуже смачні. дані шедеври кулінарії можна готувати, використовуючи і інші ягоди і фрукти.
прояви фантазію.

поділися з друзями цими чарівними рецептами з черешнею!

схоже: