/ / Смажені баклажани з родзинкою

Смажені баклажани з родзинкою

баклажан - дуже корисний і не менш смачний овоч, який може як додати особливого шарму будь-якої страви, так і бути самостійним частуванням. сьогодні "так просто!" підготував для тебе особливий рецепт страви збаклажанів. вся суть цієї страви в тому, що в ньому є не тільки баклажани, а й сушені гриби, за рахунок яких сам овоч не відрізнити від грибочків. чоловіки точно не розрізнять ці два продукти, а жінки будуть в подиві - як це зроблено?

смажені баклажани

смажені баклажани

складові

  • 3-4 середніх баклажана
  • 2 середні цибулини
  • 3 яйця
  • жменю сушених грибів
  • рослинне масло для смаження
  • чорний мелений перець
  • ніякої солі

приготування

  1. зріж з баклажанів шкірку і наріж їх кубиками.
  2. збий яйця в піну і залий ними баклажани. ретельно перемішати і накрий кришкою.
  3. протягом години ще 5-6 разів перемішати баклажани. в результаті яєць не повинні бути видно зовсім.
  4. виклади баклажани на сковорідку і злегка обсмажити їх на рослинній олії.
  5. наріж цибулю кубиками і додай його на сковороду.
  6. перемішати і продовжуй смажити хвилини три.
  7. висипі подрібнені сушені гриби на сковороду і доведи страву до готовності.
  8. приправ перцем.

це блюдо буде дуже смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді. спробуй приготувати баклажани таким способом і ти будеш приємно здивований результатом!

схоже: