/ / Кунжутне печиво

кунжутне печиво

кунжут, або сезам, Прийшов до нас з глибокої давнини. він фігурує в безлічі легенд і переказів і не дарма, бо цей продукт - справжнє джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

в цьому продукті міститься велика кількістьмасла, що складається з кислот органічного походження, насичених і поліненасичених жирних кислот, тригліцеридів і гліцеринових ефірів. також в кунжуті міститься потужний антиоксидант сезамін, який корисний для профілактики багатьох захворювань, в тому числі ракових, і знижує рівень холестерину у крові.

в корисний склад насіння кунжуту входять вуглеводи, амінокислоти, білки і вітаміни а, в, е, с. ці насіння багаті кальцієм, фосфором, залізом, калієм, магнієм і іншими мінеральними сполуками.

складно не погодитися, що цей продукт необхідний людині, тому "так просто!" підготував для тебе простий рецепт десерту з кунжуту. кунжутне печиво - це легке у виконанні і дуже апетитне ласощі!

кунжутне печиво

кунжутне печиво

складові

  • 70 г борошна
  • 60 г вершкового масла
  • 120 г цукру
  • 1 яйце
  • 0,5 ч. Л. екстракту ванілі або 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 ч. Л. лимонного соку
  • 160 г насіння кунжуту
  • 0,5 ч. Л. розпушувача
  • 0,5 ч. Л. солі

приготування

  1. змішай борошно, розпушувач і сіль.
  2. збий розм'якшене масло з цукром. потім додай яйце, ваніль і лимонний сік і збивати 20-30 секунд міксером.
  3. перемкни міксер на низьку швидкість і додай невеликими порціями борошно.
  4. лопаткою втрутитися весь кунжут (його можна заздалегідь обсмажити).
  5. духовку нагрій до 180 градусів. на листи пекарської папери виклади чайною ложкою коржики на відстані 3-4 см один від одного, так як печиво може розтікатися.
  6. випікати 8-15 хвилин в залежності від розміру. потрібно стежити, щоб печиво не пригоріло.

печиво виходить дуже смачним! поки ці коржі ще гарячі, вони трохи липкі і м'які, а коли вони остигають, то стають хрусткими. приготуй собі такий корисний і смачний перекус!

схоже: