/ / Пиріг з трояндочками з овочів

Пиріг з трояндочками з овочів

якщо ти любиш незвичайні рішення в кулінарії,тоді настав час розповісти тобі про це барвистому і корисному творінні. пиріг можна наповнювати чим завгодно. але ми пропонуємо зробити це за допомогою овочів-трояндочок. виходить дуже красиво, оригінально і смачно. готується такий пиріг не довше ніж піца. варто спробувати!

овочевий пиріг

складові

  • 1 упаковка листкового тіста
  • 200 г бобових (на вибір: горох, квасоля, сочевиця)
  • 4 моркви (по можливості різних кольорів)
  • 2 цукіні (жовтий і зелений)
  • 350 г рікотти (або м'якого сиру, сирного сиру)
  • 2 яйця
  • 80 г тертого пармезану (або будь-якого іншого твердого сиру)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 130 г моцарели
  • 1 щіпка порошку мускатного горіха
  • 1 ч. Л. орегано (або базиліка)

приготування

  1. виклади тісто в форму для пирога. зайве відріж ножем.
    овочевий пиріг
  2. поклади зверху аркуш паперу для випічки. розподіли рівномірно боби (на фото використовується пшениця) і постав в духовку на 180 градусів на 15-20 хвилин. при цьому дно пирога буде плоским, а краї трохи піднімуться.
    овочевий пиріг
  3. потім дістань тісто з духовки, дай йому охолонути і зніми папір для випічки.
    овочевий пиріг
  4. тепер в мисці змішай рикотту, яйце, пармезан, мускатний горіх, орегано і моцарелу, нарізану кубиками, до однорідної маси. щіпка солі при необхідності не завадить.
    овочевий пиріг
  5. наріж моркву і цукіні тонкими смужками. якщо перед цим поставити їх в мікрохвильову піч на 1 хвилину, тоді буде легше розрізати.
    овочевий пиріг
  6. поклади начинку в пиріг.
    овочевий пиріг
  7. потім скрути овочеві скибочки в невеликі трояндочки.
    овочевий пиріг
  8. помести овочевий квітка в середину пирога, а потім розкладай, як тобі завгодно.
    овочевий пиріг
  9. змочи кисть оливковою олією та й помажеш пиріг, а потім постав його в розігріту духовку.
    овочевий пиріг
  10. пеки при 200 градусах. через 45 хвилин пиріг буде готовий. смачного!

овочевий пиріг

цей овочевий пиріг можна подавати разом з м'ясом або рибою. але і сам по собі він також дуже смачний.

поділися цим кулінарним відкриттям зі своїми друзями!

схоже: