/ / Рецепти з чорницею

Рецепти з чорницею

в ягодах чорниці міститься калій, кальцій,залізо, магній і вітамін с. ця ароматна ягода відрізняється великою кількістю антоціанів в своєму складі. антоціани - рослинні пігменти, саме з їхньої вини губи, язик і руки забарвлюються в приємний чорничний відтінок. антоціани мають потужну протизапальну дію, сприяють підвищенню імунітету!

ми звикли вважати чорницю корисною, але ось терпкий смак ягоди подобається не всім. можна просто перемішати синьо-чорні ягідки з медом: вийде швидкий десерт, В якому чорниця розкриє свій смак повніше. правда, краще витратити трохи часу на приготування більш складних десертних страв з чорницею. це щось зовсім особливе!

тірамісу з вівсяного печива і чорниці

складові

  • 320 г крему тірамісу (рецепт нижче)
  • 200 г вівсяного печива
  • 1 ч. Л. кава
  • 4 ст. л. чорничного джему (підійдуть перетерті свіжі ягоди з невеликою кількістю цукру)
  • 12 г меліси
  • 1 ст. л. какао

інгредієнти для крему тірамісу

  • 250 г маскарпоне
  • 500 мл 33% -х вершків
  • 120 г цукрової пудри
  • 5 г ванільного сиропу
  • 3 яєчних жовтки

приготування

  1. збий маскарпоне з вершками до ніжного однорідного стану. також збий жовтки і цукрову пудру, додай в суміш ванільний сироп.
  2. вівсяне печиво вмочи в міцну каву.
  3. в форму виклади крем, зверху додай шар вівсяного печива і шар перетертої чорниці.
  4. повтори так кілька разів - шарів повинно бути багато. прикрась готову страву мелісою, присипаючи какао.
  5. чорничне тірамісу

чорничний чізкейк

складові

  • 100 г фініків
  • 25 г смородини (краще сушеної)
  • 150 г обсмажених горіхів пекан або лісових горіхів
  • 200 г свіжої чорниці
  • 80 г горіхів кешью
  • 1 ч. Л. лимонного соку
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 100 г цукру
  • 400 мл вершків
  • 4 г агар-агар

приготування

  1. фініки, смородину, чорницю і лісові горіхи або горіхи пекан измельчи до стану в'язкого пюре. можна використовувати і кедрові горішки.
  2. в вершках розчини агар-агар, додай ваніль і цукор.
  3. вершки, лимонний сік і кешью сумішей в блендері.
  4. підготуй красиву форму. на дно виклади трохи суміші з смородини, фініків і будь-яких горіхів, залий ароматними вершками. кілька годин в холодильнику - і шикарний десерт готовий!
  5. чорничний чізкейк

коктейль з імбиром і чорницею

складові

  • 150 г чорничного пюре
  • 2 ст. л. імбирного сиропу
  • 100 мл смородинового сиропу
  • 120 мл лимонного соку
  • лід

приготування

    всі інгредієнти змішай в графині, додай лід. прикрась коктейль м'ятою або лимоном.

    чорничний коктейль

ці рецепти - справжнє чорничне блаженство. насолоджуйся відмінним смаком і не забувай про те, що чорниця сповнена вітамінами і мікроелементами, які зміцнять твоє здоров'я. святкуй ягідний сезон в повній мірі!

не забудь показати друзям, що можна приготувати з чорниці.

схоже: