/ / Розумне тістечко

розумне тістечко

це тістечко вже встигло прославитися завдяки засобаммасової інформації. про нëм частенько говорять з екранів телевізорів, в кулінарних блогах і форумах в інтернеті. якщо ти досі не чув про це тістечко або ще не встиг його спробувати, то наша стаття для тебе! чому ж його називають «розумним»?

всë справа в тому, що для цього тістечка не потрібно окремо готувати основу з тіста, начинку і глазур. в процесі випікання одна суцільна основа почне самостійно ділитися на шари: ніжний бісквіт, Заварний крем і ванільне суфле! правда, навіть відомі кухарі зізнаються, що з першого разу правильно приготувати «розумне» тістечко у них не виходило. як то кажуть, скрізь потрібна практика, але хто знає, може, у тебе вийде з першого разу?

розумне тістечко

розумне тістечко

складові

  • 100 г пшеничного борошна
  • 4 яйця
  • 500 мл молока
  • 150 г цукру
  • 15 г ванільного цукру
  • 125 г вершкового масла

приготування

  1. розтопити і охолодити масло.
  2. роздягли яйця на білки і жовтки.
  3. жовтки збий з цукром і ванільним цукром.
  4. додай масло і знову збий.
  5. поступово додавай борошно. добре розмішати.
  6. даси тепле молоко і добре розмішати.
  7. додай збиті в стійку піну білки.
  8. форму змасти вершковим маслом і обережно вилий тісто.
  9. в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці випікати 45 хвилин.

примітка: при випіканні не можна відкривати духовку, так як це може зіпсувати «розумне» тістечко!

якщо ти всë зробив правильно, то тістечко вийде з трьома видимими шарами. смачного!

розумне тістечко

сподобався цей рецепт? поділися ним зі своїми друзями! життя занадто швидкоплинне, щоб витрачати її на сумніви - спробуй приготувати «розумне» тістечко найближчим часом. можливо, вже з першого разу у тебе вийде так само смачно, як у іменитих шеф-кухарів!

схоже: