/ / Лимонний пиріг

Лимонний пиріг

легкий десерт з кислинкою влітку такий прекрасний! цей лимонний пиріг спокушає своєю легкою структурою. випікається він всього півгодини, зате задоволення потім ... ідеальний варіант до чаю, коли жарко і задушливо. мені здається, такий лимонний пиріг стане відмінним замінником іменинного торта в нестерпну спеку. дуже хороший цей десерт охолодженим, він схожий на суфле. блаженство цитрусового аромату, легкість начинки і хрустка скоринка - ось заради чого його варто приготувати! приступай, не втрачаючи часу.

лимонний пиріг

лимонний пиріг

складові

  • 250 г сметани
  • 110 г вершкового масла
  • 0,5 ч. Л. соди
  • 2 склянки борошна
  • 1,5 шт. лимонів
  • 1 склянка цукру
  • 1 жовток
  • цукрова пудра для прикраси

приготування

  1. змішай сметану з содою. в сметану введи розтоплене масло, ретельно розмішати.
  2. додавай борошно невеликими порціями - по половині склянки. вимісити тісто, роздягли його на частини.
  3. неочищені лимони разрежь на дольки і збий в блендері зі склянкою цукру.
  4. розігрій духовку до 180 градусів. форму для випікання змасти маслом. половину тіста виклади як основу. розподіли тісто по всій формі, зроби невеликі бортики.
  5. розмажемо начинку по всій поверхні основи.
  6. зверху накрий начинку другою частиною тіста, що недуже тонко розкачане. змасти тісто жовтком для утворення золотистої скоринки. якщо тобі не подобається випічка з великою кількістю тесту, то можеш і не накривати начинку.
  7. проткни пиріг виделкою в декількох місцях. випікати його приблизно 30 хвилин. виклади пиріг з форми, остудити, прикрась цукровою пудрою і меленими горіхами.

лимонний торт

лимонний пиріг такий хороший з трав'яним чаєм! для цього рецепта краще всього використовувати тростинний цукор, тоді він не буде плавитися і розтікатися під час приготування. не забудь ошпарити лимон перед приготуванням, щоб з цедри пішла гіркота. блаженства, пробуючи пиріг і поділися радістю з друзями - прийшли їм цей легкий рецепт!

схоже: