/ / 5 десертів для комбайна

5 десертів для комбайна

напевно, не знайдеться в світі господині, якамріє докладати мінімум зусиль, готуючи їжу. якби існувала можливість виконання бажань, то напевно перше, що побажали б дбайливі господині, - це скатертина-самобранка. і нехай чудес не буває, шанс зробити щось чудово смачне, ароматне і корисне для всієї родини всë-таки є.

як? за допомогою кухонного комбайна! так їжа готується не тільки швидко, але і виходить надзвичайно різноманітною! сьогодні редакція "так просто!" розповість, які смачні десерти можна приготувати за допомогою комбайна!

1. морозиво з одним інгредієнтом

морозиво

складові

  • зв'язка бананів

приготування

  1. банани очисти і розріж на дрібні шматочки.
  2. заморозь їх і перемішати в кухонному комбайні.
  3. за бажанням можеш додати інші фрукти, горіхове масло або шоколад.

2. горіховий торт

горіховий торт

складові

  • 340 г волоських горіхів (приблизно 3 чашки)
  • 4 яйця
  • 1 ст. цукрової пудри
  • дрібно натерта цедра лимона
  • ванільний цукор

приготування

  1. роздрібнити в кухонному комбайні горіхи до стану порошку.
  2. приготуй форму для випічки і застели пергаментним папером.
  3. ретельно збий яєчні жовтки з цукром до блідо-жовтого кольору, додай лимонну цедру, перемелений волоський горіх і ретельно перемішати.
  4. в окремій мисці збий яєчні білки (до утворення гострих піків).
  5. додай до горіхової суміші і ретельно перемішати.
  6. вилий суміш у підготовлену форму і випікати при температурі 190 ºc приблизно 50 хвилин, поки верх торта НЕ пропечеться до красивого золотистого кольору.
  7. дай повністю охолонути і вже після виймай здуховки. цей торт набагато смачніше, якщо є його на наступний день після приготування. можна загорнути десерт в харчову плівку і поставити на 1 годину в холодильник за годину до подачі на стіл.

3. горіхова паста

Горіхова паста

складові

  • арахіс, кешью або мигдаль
  • мëд, кленовий сироп, імбир, ваніль, какао-порошок - за бажанням

приготування

  1. арахіс і кешью можна перемолоти дуже швидко - достатньо близько 2 хвилин. для того щоб зробити пасту з мигдалю, потрібно трохи більше часу.
  2. після того як паста готова, можеш додавати в неї сіль, мëд, кленовий сироп, імбир, ваніль, какао-порошок - що підкаже тобі твоя фантазія і наявність інгредієнтів.
  3. помести горіхову пасту в чисту суху банку, і вона зможе зберігатися в холодильнику близько місяця!

4. шоколад

шоколад

складові

  • 220 г какао-порошку
  • 170 г вершкового масла (розм'якшеного)
  • 100 г цукру
  • 150 мл молока (кімнатної температури)
  • 1/4 ч. Л. солі (за бажанням)
  • 30 г цукрової пудри
  • 235 мл води

приготування

  1. налий в каструлю воду і нагрій її до температури трохи нижче кипіння.
  2. змішай в мисці какао-порошок і розм'якшене вершкове масло до однорідної маси (щоб не було грудок).
  3. додай суміш какао-порошку до води і добре перемішати. нехай температура підвищується, головне, щоб вона була нижче температури кипіння.
  4. просій цукор і цукрову пудру. стеж за тим, щоб не було грудок. додай суміш цукру до суміші какао.
  5. даси молоко і перемішати до однорідної маси.
  6. акуратно вилий суміш тонким шаром на дно формочки.
  7. постав на ніч у холодильник або морозилку.

5. лимонний пиріг

лимонний пиріг

складові

  • 1 банка згущеного молока
  • 1/2 ст. соку лимона
  • 4 ч. Л. цедри лимона
  • 4 яєчних жовтки
  • 1 щіпка солі

приготування

ретельно змішай всі інгредієнти і відклади в сторону до загустіння. приступай до тесту для коржів.

тісто для коржів

  • 14 крекерів
  • 3 ст. л. цукру
  • дрібка солі
  • 5 ст. л. вершкового масла (розм'якшеного і охолодженого)

для прикрас

  • 1 ст. жирних вершків

приготування

  1. розігрій духовку до 180 градусів.
  2. измельчи в комбайні крекери, додай цукор, сіль і масло. перемішуй до тих пір, поки маса не буде нагадувати вологий пісок.
  3. виклади крихту в форму для пирога і рівномірно спресують по дну і краях. постав форму на деко і випікати 10-12 хвилин, поки вона не стане ніжно-золотистого кольору.
  4. в мисці збий згущене молоко з лимонним соком.
  5. в іншій мисці змішай лимонну цедру з яєчними жовтками і ретельно перемішати обидві маси.
  6. виклади цю начинку поверх теплої основи.
  7. випікати ще 25 хвилин, поки краю не застигнуть (центр повинен здаватися злегка глевким).
  8. охолоджений пиріг постав в холодильник на 3 години або на ніч.
  9. перед подачею збий вершки до гострих піків і прикрась ними лимонний пиріг.

якщо у тебе на кухні є такий чудовийпомічник, як кухонний комбайн, обов'язково спробуй створити один з цих чудових десертів. поділися цими рецептами зі своїми друзями. вони напевно не відмовляться від перспективи побалувати себе чимось смачненьким!

схоже: