Чізкейк з трьох інгредієнтів
цей десерт - винахід японської дівчини,яка не уявляє свого життя без солоденького. звичайний чізкейк готується з використанням великої кількості інгредієнтів, а запропонований нею рецепт містить всього 3 компонента! пиріг виходить просто чарівний - повітряний, що тане в роті, такий привабливий!
основа цього рецепта - м'який вершковий сир. вибирай «Філадельфія», згодиться для чізкейку імаскарпоне. важливо приділити увагу шоколаду - тільки якісний продукт буде гарантувати ідеальний результат. не можу не приготувати таке диво, відчуваю, влаштую свято ...
чізкейк
складові
- 3 яйця
- 120 г білого шоколаду
- 120 г вершкового сиру
приготування
- помести яйця в холодильник, щоб вони досить охололи. відокрем жовтки від білків.
- розігрій духовку до 170 градусів.
- на водяній бані розтопити шоколад.
- гарненько розмішати його до отримання однорідної консистенції.
- введи в розтоплений шоколад вершковий сир.
- в шоколадно-вершкову суміш додай жовтки. (Перед додаванням жовтків обов'язково спробуй цей крем: ну дуже смачно ...)
- збий холодні білки в круту піну і додай в тісто для чізкейку.
- помести тісто в форму, змащену маслом.
- чізкейк вийде більш пишним, якщо на деко ти виллєш приблизно півчашки гарячої води - під час запікання вона буде випаровуватися і створювати вологу атмосферу в духовці.
- випікається цей чудовий чізкейк 30 хвилин. не поспішай діставати красеня відразу - дай йому постояти ще 15 хвилин в духовці після виключення.
- присипаючи готовий чізкейк цукровою пудрою для краси. постав його в холодильник для охолодження - застигле ласощі найсмачніше.
придивись цим відео, в якому спритна японка покаже, як готувати її улюблений десерт.
мені дуже сподобалося, що рецепт не міститьборошна і цукру - просто прелесть! є ще один варіант чізкейку, який підійде господиням, що не визнає заморський вершковий сир. для його приготування потрібно 3 яйця, банка згущеного молока і півкілограма звичайного сиру. змішай всі інгредієнти в блендері і випікати чізкейк 40 хвилин при температурі 200 градусів. простіше не придумаєш!
від такого легкого рецепту не чекаєш настільки приголомшливого результату ... обов'язково почастуй їм своїх друзів!
