/ / М'ясна солянка

м'ясна солянка

солянка - це просте і поживне блюдо російської кухні. на жаль, його вміють готувати не всі господині. швидше за все, це відбувається тому, що вони не знають ідеального рецепта. ми підготували для тебе універсальну інструкцію, по якій солянку смачною зможе зробити навіть починаюча господиня. блюдо виходить дуже ситним, апетитним і ароматним. перед таким кулінарним дивом складно встояти!

м'ясна солянка

складові

  • 200-230 г курячого філе
  • 350 г м'ясних виробів
  • 350 г ковбаси
  • 2 мариновані огірки
  • 1/2 ст. розсолу
  • півбанки маслин
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • 2 зуб. часнику
  • 1 ст. л. зелені
  • сіль за смаком)
  • чорний і червоний мелений перець
  • 1 лимон
  • 1/3 ст. рису

приготування

  1. налий у велику каструлю воду (трохи більше половини). поклади філе і вари 20 хвилин, знімаючи періодично піну.
  2. приготування м'ясної солянки

  3. наріж м'ясні та ковбасні вироби.
  4. приготування м'ясної солянки

  5. можна їх трохи підсмажити.
  6. приготування м'ясної солянки

  7. дістань філе і наріж його дрібними шматочками. додай ковбасу та м'ясні вироби. також потрібно додати жменю рису.
  8. приготування м'ясної солянки

  9. обсмажити близько хвилини дрібно нарізану цибулю на сковороді. додай терту моркву, через хвилину даси томатну пасту і насип подрібнені зубчики часнику. готуй ще приблизно 5 хвилин.
  10. приготування м'ясної солянки

    приготування м'ясної солянки

  11. додай в солянку нарізані огірки і маслини, вилий 1/2 склянки розсолу з-під огірків.
  12. приготування м'ясної солянки

  13. посоли і поперчити. нашаткуй зелень і додай в блюдо. вари ще хвилин 5.
  14. приготування м'ясної солянки

  15. накрий кришкою і дай постояти деякий час. перед подачею поклади сметану і шматочок лимона.
  16. приготування м'ясної солянки

якщо ти досвідчена господиня, тоді, готуючи солянку можеш експериментувати, взявши ці рекомендації за основу.

поділися з друзями цим чудовим рецептом наваристою солянки!

схоже: