/ / Сливова наливка

сливова наливка

десертні напої так легко п'ються! сливова наливка - класичний приклад дижестива, який доречнийзавжди. ми пропонуємо 2 варіанти наливки: з горілкою і без. міцної сливової наливкою дуже хочеться пригощати друзів, а напій без спирту - відмінний замінник будь-яких солодощів, легке, запашне ласощі.

пам'ятай про те, що навіть одна неякісна зливу може зіпсувати смак всієї порції напою: вибирай тільки стиглі свіжі плоди, ретельно промий їх перед приготуванням, не використовуй переспілі сливи. не варто робити напій з цілих слив - кісточки краще вийняти. успей приготувати наливку в цей сливовий сезон!

1. сливова наливка з горілкою

сливова наливка

складові

  • 1 кг слив
  • 300 г цукру
  • 400 мл горілки

приготування

  1. підготуй сливи: промий, вийми кісточки, розріж плоди на частини. виклади сливи в банку шарами, чергуючи їх з цукром. закрий банку марлею або тонкою тканиною і дай постояти слив в цукрі добу, до появи соку.
  2. періодично струшувати банку, щоб сливовий сік огорнув все шматочки. тепер залий солодкі сливи горілкою - рідина повинна повністю покрити всі фрукти.
  3. наполягай закриту кришкою банку в темномупрохолодному місці близько місяця. вийде густий напій з дуже солодким смаком і тягучою консистенцією - наливка за всіма правилами! процідити її і розлий по красивих пляшках.

2. сливова наливка «оригінальна»

сливова наливка

складові

  • 6 кг очищених слив
  • 2,8 кг цукру
  • 3 склянки води

приготування

  1. найважливіше в цьому рецепті - знайти підходящу велику ємність. наріж сливи, додай до них цукор і воду, гарненько розмішати. помести сливи в цукрі в скляну посудину.
  2. зав'яжи горлечко ємності марлею, постав бутель в тепле місце приблизно на 2 дні.
  3. коли на поверхні з'являться бульбашки і густапіна, одягни на горлечко медичну рукавичку, в одному з пальців пробивши дірку. приблизно місяць ти будеш насолоджуватися видом надутим рукавички. як тільки вона втратить форму - профільтруй напій.
  4. найкраще проціджувати наливку крізь марлю і ватний фільтр.
  5. готову наливку розлий по пляшках. через 2 місяці зберігання в прохолодному місці можна пробувати - напій вийде м'яким, даний сливове вино!

да, готова наливка буде не відразу - але тим солодшеі бажаною буде її смак. щойно відкриту пляшку наливки найкраще випивати не відкладаючи, щоб напій не зіпсувався! закриті пляшки з сливової наливкою можуть зберігатися протягом декількох років. слива дуже добре комбінується з прянощами, додавши кардамон і корицю в питво, ти ще більше підсилиш його аромат! відправ рецепт душевного напою друзям - перед сливової наливкою складно встояти ...

схоже: