/ / Запіканка з кабачка з фаршем

Запіканка з кабачка з фаршем

молоді кабачки є дуже ніжним і соковитимпродуктом. гарні вони в будь-якому вигляді - сиром, запеченому, обжаренном. цей овоч можна навіть просто смажити кружечками на сковороді, обваляти в борошні і яйці, але якщо ти шукаєш більш цікавий спосіб приготування кабачків, "так просто!" рекомендує тобі зробити живильну і ароматну запіканку з кабачками, фаршем, помідорами і сиром. це блюдо можна подавати як на звичайний сімейний вечерю, так і на свята.

запіканка з кабачка

складові

  • 1 кабачок
  • 300 г фаршу
  • 3-4 помідора
  • 1 цибулина
  • 2 яйця
  • 100 г сметани
  • 100 г сиру
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • сіль, перець чорний мелений - за смаком
  • масло рослинне

приготування

  1. обсмажити фарш на рослинному маслі на повільному вогні, посолити і поперчити.
  2. дрібно наріж цибулю і обсмажити його разом з фаршем.
  3. додай на сковороду томатну пасту, перемішати і туші, поки фарш не буде готовий. остуди його.
  4. приготування кабачків

  5. очисти кабачок від шкірки і насіння. якщо ти вибрав молодий овоч, немає необхідності це робити. потім на три кабачок на крупній тертці, якщо виділяється сік, відіжміть його і виклади половину маси на дно змащеної форми.
  6. приготування кабачків

  7. потім виклади шар з приготованого раніше фаршу. його потрібно розподілити по поверхні рівномірно. після цього накрий тертим кабачком і посоли його.
  8. приготування кабачків

  9. наріж помідори кружечками і виклади їх зверху.
  10. приготування кабачків

  11. яйця збий зі сметаною і посолити за смаком. залий цією сумішшю пиріг.
  12. приготування кабачків

  13. сир натри на дрібній тертці і посип їм пиріг.
  14. приготування кабачків

  15. постав форму з запіканкою з кабачка в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
  16. приготування кабачків

ця страва може урізноманітнити твоє звичне меню, тому візьми цей рецепт на замітку, поки сезон кабачків не закінчилася!

схоже: