/ / 7 страв на кожен день

7 страв на кожен день

часом нам хочеться з'їсти не всім приїлася картоплі або пельменів, а чогось вишуканіші. ми звикли думати, що такі блюда потрібно довго готувати і це займає чимало сил. але це зроблено не так!

для того щоб додати різноманітності в твій щоденний раціон, "так просто!" зробив добірку з 7 дуже легких і ізсканних страв, які можна приготувати в лічені хвилини. вони ідеально підійдуть як для обіду, так і для званої вечері, особливо якщо мало часу і сил на приготування майже не залишилося.

теплий салат з картоплі і помідорів чері

теплий салат з картоплі і помідорів чері

складові

  • 750 г дрібного, бажано молодої картоплі
  • 250 г помідорів чері
  • жменю маслин
  • 1-2 анчоуса
  • 2 зубчики часнику
  • 3 ст. л. оливкового масла «екстра вірджин»
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту
  • сіль, мелений чорний перець за смаком

приготування

  1. поклади картопля в киплячу підсолену воду і відварити до готовності, 15-20 хвилин. зніми з вогню, злий воду і злегка підсушити.
  2. разрежь кожну картоплину на дві або на три частини.
  3. помідори черрі разрежь навпіл. часник очисти і дрібно порубати.
  4. розігрій оливкову олію на великій сковороді. додай картопля, анчоуси, оливки і смаж, часто помішуючи, 5 хв. коли картопля підрум'яниться, додай в сковороду часник і помідори, даси бальзамічний оцет, поперчити і при необхідності посолити.
  5. готуй 2 хвилини і зніми сковороду з вогню.

капрезе з куркою і авокадо

капрезе з куркою і авокадо

складові

  • 1 куряча грудка
  • 1 упаковка моцарели
  • 1 авокадо
  • 200 г листя салату
  • 7-8 помідорів чері
  • 1/4 чашки базиліка

інгредієнти для заправки

  • 1 зубчик часнику
  • 1 ч. Л. сухого базиліка
  • 1 ст. л. діжонськой гірчиці
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/4 ст. бальзамічного оцту
  • 1/3 ст. оливкового масла
  • сіль, перець за смаком

приготування

  1. в невеликої ємності змішай подрібнений часник, сухий базилік, діжонська гірчицю, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець.
  2. потім повільно даси оливкова олія, не перестаючи збивати.
  3. наріж курячу грудку і обсмажити протягом 5-6 хвилин.
  4. після цього розріж навпіл томати черрі, наріж моцарелу, авокадо.
  5. на дно миски виклади листя салату, зверху висипі все нарізані інгредієнти і полів приготовленої заправкою.

бефстроганов з фаршу з печерицями

бефстроганов з фаршу з печерицями

складові

  • 400 г яєчної локшини
  • 150 г печериць
  • 1 цибулина
  • 50 г вершкового масла
  • 1 кг нежирного яловичого фаршу
  • 4 ст. л. борошна
  • 2 ст. яловичого бульйону
  • 1 ст. сметани
  • сіль, перець за смаком

приготування

  1. відвари локшину і відкину її. на великій сковороді обсмажити нарізані скибочками гриби і цибулю в 2 ст. л. вершкового масла на середньому вогні.
  2. готуй їх хвилин 5, до розм'якшення, а після цього виклади в миску.
  3. в тій же сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити фарш, поки він не підрум'яниться. додай борошно, перемішати.
  4. потім необхідно влити яловичий бульйон і варити, поки все трохи не загусне.
  5. додай гриби з цибулею, потім, помішуючи, сметану. приправ за смаком сіллю і перцем.
  6. продовжуй готувати, поки все не прогріється, але не доводь до кипіння. на тарілку виклади локшину, а зверху м'ясний соус з грибами.

лосось, запечений в духовці

лосось, запечений в духовці

складові

  • 1 кг філе лосося (сьомги)
  • 2 цибулини
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • петрушка
  • сік 1 лимона
  • сіль, перець за смаком

приготування

  1. промий рибне філе і гарненько натри його сіллю, перцем і змасти оливковою олією.
  2. измельчи петрушку, а цибулю наріж півкільцями. цибуля посолити, поперчити і полів оливковою олією.
  3. виклади рибу на деко, зверху посип петрушкою, скропи лимонним соком і виклади навколо цибулю.
  4. запікай в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин.

квасоля з беконом в томатному соусі

квасоля з беконом в томатному соусі

складові

  • 200 г консервованої квасолі
  • 100 г бекону
  • 250 г томатного соусу (або 100 г томатної пасти)
  • оливкова олія за смаком

приготування

    обсмажити квасоля і бекон на оливковій олії, потім додай томатний соус, чорний перець і сіль (також можна додати паприку і базилік). туші суміш кілька хвилин.

паста з тунцем і шпинатом

паста з тунцем і шпинатом

складові

  • 250 г пасти
  • 100 г консервованого тунця
  • 250 г замороженого шпинату
  • 150 мл 10% -х вершків

приготування

    пасту відвари. на сковороді розморозь шпинат, додай до нього тунець, а потім вершки. всі інгредієнти протушкуй разом кілька хвилин, потім додай перець, сіль і змішай з пастою.

рис зі стручкової квасолею, куркою і грибами

рис зі стручкової квасолею, куркою і грибами

складові

  • 1/2 ст. рису
  • 500 г філе курки
  • 250 г крупно нарізаною стручкової квасолі
  • 200 г грибів (печериць)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, мелений перець за смаком

приготування

  1. рис залий склянкою води і доведи його до кипіння. потім зменш вогонь і вари під кришкою хвилин 10-15, до готовності і поки вода повністю не вбереться.
  2. куряче філе наріж невеликими шматочками і обсмажити на оливковій олії на помірному вогні хвилин 5, до рум'яної скоринки.
  3. додай на сковороду стручкову квасолю і нарізані гриби. обсмажити, додай дрібно рубаний часник.
  4. змішай з готовим рисом. приправ блюдо сіллю і перцем і обсмажуємо ще кілька хвилин.

крім швидкості приготування, ці страви підкорять тебе своїм божественним смаком. зберігай швидше ці рецепти і готуй весь тиждень різні страви на вечерю!

схоже: