/ / Випічка з яблуками

Випічка з яблуками

яблука - це універсальний продукт. його можна використовувати як основний інгредієнт у багатьох стравах. скоро осінь, а значить найкраще буде додавати цей фрукт в випічку.

чому? Та тому що вже незабаром доспеют яблука «антонівка», які є найкращим сортом для випічки. зберігаємо рецепти, додаємо до них трошки фантазії, готуємо і тішимо своїх близьких.

простий пиріг

яблучний пиріг

складові

  • 140-150 г борошна
  • 90-100 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • трохи ванілі
  • 2 ч. Л. розпушувача
  • 2 яблука

приготування

  1. розімніть масло з цукром.
  2. додай яйця. щоб пиріг був пишніше, попередньо дістань їх з холодильника. добре перемішати.
  3. додай трохи ванілі. знову перемішати.
  4. очисти яблука від шкірки і наріж їх кубиками.
  5. додай фрукт до приготовленої суміші і перемішати. можна замінити яблука грушами, а також додати родзинки.
  6. змішай борошно і розпушувач. просій в суміш і перемішати.
  7. змасти форму маслом, виклади тісто в неї. зверху прикрась натертими горіхами або чим-небудь іншим за смаком.
  8. постав в духову шафу на 20 хвилин при 180 градусах. корочка повинна вийти рум'яної.

апетитний тарт

тарт з яблуками

складові

  • 300 г борошна
  • 4-5 ст. л. цукру
  • 250 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 3 середніх яблука
  • 1 ст. л. кориці без гірки
  • 1 ст. л. води

приготування

  1. для основи першого шару готуємо пісочне тісто. просій борошно в миску і натри вершкове масло з холодильника.

    перемішати масу руками і зроби так звану крихту. постарайся швидше готувати, щоб не розтануло масло.

  2. для пісочного тіста додай жовтки, ваніль і перемішати. розімніть масу руками і скачай її в кулю. накрий харчовою плівкою і поклади в холодильник.
  3. готуємо начинку: корицю, ваніль і цукор висип в каструлю. одну частину яблук почисти, наріж кубиками невеликого розміру, видали серединку.

    виклади фрукти і залий їх водою. готуй до утворення густої карамельної маси. другу частину яблук почисти і наріж невеликими шматочками. полів лимонним соком.

  4. розкачай тісто і виклади його в форму для випікання. проколи тісто виделкою кілька разів в різних місцях і потім виклади карамельну масу.

    прикрась другою частиною яблук і постав смакоту пекти. коли тарт підрум'яниться, промажь його фруктовим сиропом і залиш на деякий час. потім дістань його і наріж шматочками.

вертута з яблуками

вертута з яблуками

складові

  • 1 яйце
  • 100 г соняшникової олії
  • 1,5 ст. борошна
  • 0,5 ст. води
  • 0,5 ст. цукру
  • 2 ч. Л. кориці
  • 0,5 ст. варення

приготування

  1. даси миску рослинне масло і додай яйце.
  2. збий до утворення білої піни. додай 0,5 ст. гарячої води, але не окропу.
  3. даси борошно і замісити тісто. якщо тісто виходить не м'яким і липне до рук, тоді потрібно ще додати борошна.
  4. для наповнення візьми яблучне або будь-яке інше варення.
  5. розкачай тоненько тісто. змасти його рослинним маслом, виклади зверху варення. скрути рулетом. потім загорни і трохи розкачай зверху качалкою.
  6. змішай цукор з корицею і посип вертуту. відправ блюдо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 ° c.

сезон яблук швидко закінчується, але вони відмінно зберігаються в свіжому вигляді. так що питання про те, що приготувати смачного з яблуками, буде актуальний практично цілий рік.

тому радимо тобі зберегти ці чудові рецепти і поділитися ними з друзями!

схоже: