/ / Морквяний торт

морквяний торт

якщо ти не пробував морквяний торт, ти багато втратив! я люблю цей десерт тільки за те, що там немає борошна і він оптимальний для всіх, хто стежить за фігурою і обожнює солоденьке.

незвичайний морквяний аромат випічки відразу ж підкорює! не назву себе любителем овочевий екзотики, але коржі оранжево-коричневого кольору виглядають дуже оригінально і дивують своїм тонким смаком.

секрет цього рецепту - в балансі поєднання солодкого і солоного смаків. вологий торт так і тане в роті ...

морквяний торт

морквяний торт

складові

  • 200 г цукру
  • 150 мл рослинного масла
  • 60 г несолодкого йогурту
  • 3 яйця
  • 250 г борошна
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • 2 ч. Л. кориці
  • 1 ч. Л. мускатного горіха
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 250 г моркви
  • 150-200 г волоських горіхів

інгредієнти для крему

  • 0,5 склянки вершкового масла
  • 250 г сирного сиру
  • ванільний цукор
  • 4 склянки цукрової пудри

приготування

  1. розмішати масло з цукром. можна використовувати коричневий цукор - смак коржа буде тоншим. в цю суміш додай йогурт.

    далі - черга яєць, втручатися по одному яйцю в масу, стеж, щоб виходила однорідна суміш.

  2. змішай борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль. натри моркву на дрібній тертці, подрібніть волоські горіхи, залишивши трохи цілих для прикраси торта.
  3. в рідку суміш поступово додавай борошно. коли тісто готове, введи морква і горіхи. змасти форму маслом і випікати корж 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  4. змішай всі складові крему, добре збий. разрежь торт навпіл, змасти один корж кремом, накрий його зверху другим. в крем можна додати горіхи.

    для більш калорійного варіанту торта потрібно промазати коржі згущеним молоком, перед тим як змащувати один з них кремом. зверху торт також можна покрити кремом і прикрасити горіхами.

морквяний торт

морквяний торт - хвилюючий десерт, тому що кожен раз він виходить по-різному. вся справа в тому, в яких пропорціях додати прянощі: корицю, ванільний цукор, мускатний горіх.

можна додавати в тісто кардамон, а в крем - терту лимонну цедру. волоські горіхи цікаво замінити солоним арахісом або горіхами пекан. гарні коржі для морквяного торта будуть і з іншими кремами!

розкажи своїм близьким про це дивно смачне і простому десерті.

схоже: