/ / Тірольські спекотне

тірольське спекотне

якщо ти вирішив покуштувати якусь страву австрійської кухні, віддай перевагу Тірольського жаркого. воно дуже ароматне і ситне. тірольці іноді жартують, що це істинно чоловіче блюдо. до складу цього спекотного входить соковите м'ясо, картоплю і яйця. трохи калорійне, але так смачно. якщо ти голодний, тоді кращого страви не знайти.

тірольське спекотне

тірольське спекотне

складові

  • 550 г картоплі
  • 1 цибуля
  • 250 г суповий яловичини
  • 100 г шинки
  • 2 зуб. часнику
  • 4 яйця
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • сіль перець
  • зелень

приготування

  1. очисти картопля, наріж скибочками. підсмаж його на рослинному маслі або на смальці. посоли небагато.
  2. наріж яловичину скибочками, шинку кубиками, цибулю півкільцями. измельчи петрушку.
  3. за хвилин 10 до готовності картоплі додай до нього цибулю, м'ясо і шинку.
  4. смаж, періодично перевертаючи лопаткою.
  5. додай в кінці часник, пропущений через прес, і готуй ще 2-4 хвилини.
  6. розтопити вершкове масло в сковороді. підсмаж на ньому яйця, на кожну порцію по одному. посоли і поперчити.
  7. виклади картоплю на тарілку, посип зеленню і виклади зверху яйце.

цей рецепт стане в нагоді, коли у тебе не буде бажання морочитися над цим. можна додати до картоплі інші інгредієнти, які є у тебе в холодильнику.

поділися з друзями цим чудовим рецептом австрійської кухні!

схоже: