/ / Оселедець по-голландськи

Оселедець по-голландськи

відмінний смак цієї оселедця підкорить навіть тих, хто не особливо любить рибу. встояти просто неможливо! риба домашнього посолу не зрівняється з ціною купівлі, і, приготувавши це блюдо, ти переконаєшся сам.

зрозуміло, нам не вдасться повторити унікальнийсмак оригінальної оселедця, яку готують в Нідерландах, і все ж вийде неймовірно смачно. тебе може здивувати, що до оселедця додають цукор. але це надає рибі особливу ніжність. так що швидше за готуй баночки - і за роботу!

оселедець по-голландськи

оселедець по-голландськи

складові

  • 2 свіжоморожених оселедця
  • 2 цибулини
  • половина лимона
  • 6 ч. Л. цукру
  • 6 ч. Л. солі
  • 1 морква
  • 10 лаврових листів
  • 10 горошин чорного перцю

приготування

  1. для початку підготуй дві банки по 500 мл. ретельно вимий і просуши їх.
    наріж цибулю кільцями. морква і лимон наріж кружечками.
  2. тепер потрібно обробити рибу. відріж голову з зябрами, на черевці зроби неглибокий розріз. витягни нутрощі ножем.

    за допомогою надрізу на спині очисти рибу від шкіри у напрямку від голови до хвоста. витягни хребет і ребра, а також плавники. відріж хвіст. філе наріж на шматочки.

  3. як обробляти рибу

  4. тепер найцікавіше: розклади інгредієнти в банки. на дно помести лимон, морква, кілька горошин перцю, лавровий лист.

    зверху виклади шматочки риби, додай 0,5 ч. л. цукру і дрібку солі.

  5. оселедець по-голландськи

  6. продовжуй викладати інгредієнти рядами, поки банку не стане повною. завершальним повинен бути ряд з морквою і лимоном.
  7. щільно утрамбуй, закрий банку і відправ її на 3 дні в холодильник. перевертай баночку 2 рази в день.
  8. оселедець по-голландськи

при подачі рибку можна трохи посолити. смачного! ця соковита, ніжна, смачна оселедець стане прикрасою будь-якого столу. візьми рецепт на озброєння і не забудь поділитися з друзями!

схоже: