/ / Рибні котлети «Монастирські»

Рибні котлети «Монастирські»

ні для кого не секрет, що рибний білок засвоюється легше, ніж м'ясної. недарма рибу рекомендують вживати людям, яким прописано дієтичне харчування. тому задумайся над тим, щоб іноді влаштовувати рибні дні і у себе вдома.

рибні котлети повинні хоча б раз на тиждень з'являтися на твоєму обідньому столі. "так просто!" підготував для тебе один з кращих рецептів приготування цієї страви.

кажуть, що такі котлети подають в деяких монастирях. їх дозволяється їсти навіть під час посту. щоб котлети вийшли зовсім пісними, можна виключити яйця. ще один плюс рибних страв - швидкість приготування.

котлети з риби

рибні котлети

складові

  • 500 г філе будь-якої риби
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 морквини
  • 2 картоплі
  • 70 г білокачанної капусти
  • кріп петрушка
  • 2 яйця
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • панірувальні сухарі

приготування

  1. пропусти сирі овочі і філе риби через м'ясорубку.
    рибні котлети
  2. додай в фарш подрібнений часник і дрібно нарізану зелень, яйця, пару столових ложок сухарів. посоли і поперчити. можна також додати спеції за смаком.
    рибні котлети
  3. злегка вмочи руки у воді і сформуй котлети, обваляй їх в сухариках, обсмажити на олії до повної готовності.
    рибні котлети

ніколи раніше рибна страва не було настільки соковитим і ніжним! ці котлети стануть родзинкою твого меню. спробуй приготувати їх вже сьогодні і поділися цим простим рецептом з друзями!

схоже: