Салат «Шапка Діда Мороза»
"так просто!" не представляє святкового застілля без традиційних салатів. пропонуємо тобі варіант подачі новорічного олів'є, Який приверне загальну увагу і змусить гостей тягнутися за порцією через весь стіл!
ця ідея для оформлення страви універсальна: під шапочкою діда морозу не буде помітно, які інгредієнти всередині. можна з натхненням експериментувати, зробивши варіант салату з креветками або з тунцем, вареним рисом, кукурудзою і твердим сиром.
майонез - зовсім необов'язковий елемент! приготуй соус з 1 склянки сметани, 1 ст. л. соєвого соусу і 3 зубчиків часнику. вийде дуже смачна і дуже корисна заправка для будь-яких салатів!
салат «шапка Діда Мороза»
складові
- 3 яйця
- 3 картоплини
- 250 г вареної ковбаси, відвареної яловичини або буженини
- 1 морква
- половина банки консервованого горошку
- 1 цибулина
- 3 огірка
- 250 г майонезу
- сіль, перець за смаком
приготування
- відвари яйця, моркву і картоплю. 1 ціле яйце і 2 жовтки наріж дрібними шматочками. 2 варених білка натри на дрібній тертці, перемішати з майонезом і посолити.
наріж картоплю і невелику частину морквини кубиками. решту морква натри на дрібній тертці.
- наріж м'ясо або ковбасу кубиками, так само наріж огірки. якомога дрібніше наріж цибулю.
перемішати всі інгредієнти салату разом з консервованим горошком, заправити майонезом, посолити і поперчити за смаком.
- на плоскій тарілці намалюй майонезом контур - так тобі буде набагато легше викладати салат у формі шапочки. виклади салат, намагаючись не виходити за межі контуру.
- прикрась середню частину салату тертою морквиною.
- нижню частину салату і помпон шапки прикрась сумішшю з тертих яєчних білків з майонезом.
- салат готовий! за бажанням можеш додатково прикрасити шапочку візерунками з майонезу, гранатовими зернятками або дрібно тертим сиром, що нагадує справжній сніг. це блюдо ніби створено для того, щоб втілювати свої новорічні фантазії!
цей простий декор підкорив моє серце! головне - це не кількість страв на новорічному столі, а то, наскільки вони сприяють атмосфері доброго свята.
якщо салат «шапка Діда Мороза» сподобався і тобі, розкажи про цей чудовий рецепті друзям. нехай свята будуть незабутніми!
