/ / Як приготувати соковиті котлети

Як приготувати соковиті котлети

котлети «циганські». складно однозначно сказати: чи дійсно це блюдо з циганської кухні або названо так тому що до складу його так само багатогранний, як і загадковий кочовий народ ...

як би там не було, зізнаюся чесно: ніколи ще котлети такими соковитими у мене не виходили!

соковиті котлети в духовці

як приготувати соковиті котлети

складові

  • 700 г яловичого фаршу
  • 1/2 батона
  • 3 середні цибулини
  • 2 великих зубки ческока
  • 3 середніх помідора
  • по 1 маленькому пучку кропу і петрушки
  • 150 мл молока
  • 1 ч. Л. солі
  • 2 ст. л. олії соняшникової

котлети з помідором і зеленню

приготування

  1. скибочки батона замочи в молоці.
  2. цибуля і часник подрібніть блендером, поклади сіль, додай батон з молоком і знову збий до однорідності.
  3. отриману масу підмішати до фаршу.
  4. з помідорів зніми шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і наріж дрібними кубиками. зелень також порежь дрібно і змішай з помідорами. дай трохи постояти, сік, що утворився злий.
    котлети з помідором і зеленню
  5. змішай помідори з фаршем. з отриманої маси сформуй котлетки середнього розміру і виклади на змащене маслом деко. готуй блюдо при температурі 220 ° з 25-30 хвилин.

приготуй на вечерю ці смачні, соковиті, ніжні котлетки: рідні залишаться задоволені. на гарнір ідеально підійдуть запечені овочі: подай їх з улюбленим соусом!

почастуй і друзів соковитими котлетками за новим рецептом!

схоже: