/ / Сметанний торт з вишнею

Сметанний торт з вишнею

"так просто!" хоче порадувати тебе відмінним рецептом десерту зі сметани з освіжаючою вишневої кислинкою, який як не можна до речі підходить для спекотних літніх днів! цей торт не вимагає випічки: зручний і швидкий варіант, коли хочеться солодкого, а часу особливо немає.

сметанний торт без випічки з желатином

сметанний торт з вишнею

готовий торт відмінно тримає форму, має ніжну консистенцію і приємний кисло-солодкий смак.

складові

  • 600 г вишні без кісточок
  • 400 г крекерів з маком (НЕ солоних)
  • 1 ст. цукру
  • 500 мл сметани 25% -ї жирності
  • 25 г желатину
  • 0,5 ч. Л. ванільного цукру

приготування

  1. желатин замочи на 20 хвилин теплою кип'яченою воді. коли желатин набубнявіє, постав ємність з ним на водяну баню, помішуючи, прогрій, але до кипіння не доводь.
  2. в глибокій мисці змішай сметану з ванільним і звичайним цукром, додай тонкою цівкою желатинову суміш і ретельно перемішати.
  3. у відповідній посуді змішай крекери з вишнею і залий сметанним кремом. акуратно перемішати масу.
  4. утрамбуй масу ложкою, не дуже сильно придавлюючи, і притисни зверху плоскою тарілкою. відправ майбутній торт в холодильник на 4 години мінімум, але краще - на ніч. до слова, якщо є в господарстві роз'ємна форма для тортів, Зручніше скористатися нею.
  5. дістань торт з холодильника і переверни форму догори дном. щоб десерт без проблем відійшов від стінок, на кілька секунд занур форму (в повному обсязі) в посудину з гарячою водою.

присипаючи готовий торт какао або тертим шоколадом і подавай до столу! до речі, фрукти і ягоди для цього десерту можна міняти за настроєм: кожен раз вийде торт з новим смаком!

готуй, радуй своїх близьких і рецептом не забудь поділитися!

схоже: