/ / Котлети з підливою

Котлети з підливою

ці котлети підкорюють з першого погляду! їх родзинка - в брусочки картоплі, поміщених усередину, а ароматна підлива робить м'ясний фарш ще соковитіше.

котлети з картоплею

так смачно - просто неможливо відірватися від тарілки! такі котлетки і на святковий стіл не соромно подати, і це при тому, що блюдо з розряду ощадливих ...

котлети з підливою

інгредієнти для котлет

  • 500 г будь-якого фаршу
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйця
  • 1 середня цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком
  • 2 великі картоплини

інгредієнти для підливи

  • 1 середня цибулина
  • 1 ст. л. борошна
  • 1 ст. води
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • 2 ст. л. вершків (можна сметани)
  • сіль, перець і будь-які спеції за смаком

приготування

  1. підготуй фарш. для цього збий яйця, Додай молоко. залий цією сумішшю вівсяні пластівці і відстав розмокати. цибуля і часник дрібно наріж, змішай з фаршем, посолити і поперчити за смаком, додай розмоклих пластівці, все ретельно перемішати. картопля очисти і наріж брусочками.
    фарш для котлет
  2. сформуй з фаршу овальну корж і виклади на неї брусочек картоплі.
    як формувати котлети
  3. краю коржі з'єднай, щоб в процесі приготування котлета не розвалилася.
    котлети з картоплею
  4. обсмажити котлети на олії до рум'яної скоринки, виклади в вогнетривку форму.
    смачні котлети
  5. приготуй підливу. цибулину подрібніть і підсмаж в сковороді, десмажилися котлети. в воді розведи томатну пасту, вершки (сметану), борошно, ретельно розмішати, щоб не залишилося грудочок. даси сковороду до цибулі. посолити, поперчити, додати улюблені спеції, потушкуй хвилин 5 під кришкою, а потім залий цим соусом котлети.
  6. форму з котлетами відправ на 20 хвилин в духовку запікатися при температурі 180-200 градусів.
    смачні котлети в духовці

спробуй приготувати ці смачні котлети, посипавши перед подачею зеленою цибулею, - полетять гарячими! блюдо досить ситне - знахідка для будь-якої господині.

якщо котлети з картоплею тобі сподобалися, поділися їх рецептом з іншими!

схоже: