/ / Смачна скумбрія в духовці

Смачна скумбрія в духовці

риба - дієтичний продукт з високою харчовою цінністю. найпростіший спосіб її приготувати - запекти в духовці: швидко, нехлопотно і ніякої зайвої посуду!

"так просто!" пропонує запекти рибу в гірчичному соусі-маринаді. особливо смачною за цим рецептом виходить скумбрія: ніжна, соковита, з легкою кислинкою.

запечена скумбрія

смачна скумбрія в духовці

в складі маринаду є соєвий соус, тому блюдо солити не потрібно. якщо ти не прихильник майонезу, просто не додавай його.

складові

  • 2 скумбрії середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ст. л. гірчиці
  • 2 ст. л. майонезу

приготування

  1. скумбрію вимий, очисти від нутрощів, наріж на порційні шматки. кулінарний секрет: обробляти і різати рибу стане легше, якщо не розморожувати її до кінця.
    як обробляти скумбрію
  2. цибулину очисти, наріж півкільцями. змішай гірчицю, майонез і соєвий соус.
  3. помести рибу в форму (можеш вистелити її фольгою), додай цибулю, полів підготовленим гірчичним соусом. залиш маринуватися на 20-30 хвилин.
    як запекти скумбрію
  4. розігрій духовку до 170 градусів і запікати скумбрію протягом 20-30 хвилин. для освіти красивою скоринки періодично поливай рибу соусом.
    запечена скумбрія

рецепт запеченої скумбрії з гірчицею здорововиручить, коли потрібно приготувати щось по-швидкому на вечерю. можеш приготувати рибу цілком, але врахуй, що і подавати її потрібно будеть цілої, на красиві порційні шматочки нарізати не вийде.

не забудь поділитися з друзями новим рецептом!

схоже: