/ / Корисні властивості латуку

Корисні властивості латуку

латук відноситься до роду квіткових рослинсімейства Айстрові. серед усіх салатів він займає почесне місце як в історії кулінарії, так і в сучасній кухні. в стародавньому Єгипті його вважали сильним афродизіаком і символом родючості, а давньоримські і давньогрецькі атлети не уявляли собі трапезу без латуку.

в наш час цей салат - невід'ємне прикраса багатьох страв. лоло-россо, «айсберг», ромен-салат - до якого підвиду не ставився б латук, про його корисні властивості можна говорити годинами. твоїй увазі представляємо 10 основних причин, чому необхідно включити латук в свій раціон.

салат латук

корисні властивості латуку

  1. латук - це джерело вітамінів. в 100 г продукту міститься:
    вітамін а - 4,44 мг;
    вітамін с - 9,2 мг;
    вітамін в1 - 0,07 мг;
    вітамін В2 - 0,08 мг;
    вітамін в3 - 0,375 мг;
    вітамін В5 - 0,134 мг;
    вітамін В6 - 0,09 мг;
    вітамін е - 0,22 мг;
    вітамін до - 126,3 мкг.
  2. він містить лише 12 ккал і 0,3 г жирів (на 100 г салату). завдяки низькій калорійності салат можна вживати у великій кількості, що не переживаючи за фігуру.
  3. це цінне дієтичне рослина. латук багатий рослинними волокнами, корисними при схудненні. вони допомагають виводити токсини і зайвий холестерин з організму. до того ж вживати салат рекомендують людям, що страждають на діабет.
  4. покращує роботу серця. латук можна вважати одним з найкращих продуктів для поліпшення роботи серцево-судинної системи. він забезпечує організм калієм, а також бета-каротином, який очищає кров від шкідливих радикалів.
  5. прискорює обмін речовин. в листі знаходиться багато фолієвої кислоти, Яка регулює метаболізм.
  6. бореться з безсонням. сік, який виділяється, якщо надломити лист салату, називається лактукарій. про його снодійних властивості відомо ще з давніх часів. якщо страждаєш безсонням, обов'язково включи латук в свій раціон.
  7. листя латуку містять алкалоїди, Гіркоти, смоли. ці речовини мають відхаркувальну, сечогінну і седативну властивостями.
  8. куди без магнію! магній, що міститься в листі салату, оживляє м'язові тканини, мозок і нерви.
  9. покращує роботу щитовидної залози. латук - джерело йоду, який, як відомо, відповідає за нормальну роботу щитовидної залози.
  10. незамінний в косметології. подрібнене листя латуку використовують в якості масок проти запалення і почервоніння шкіри. відварені листя салату допомагають при сонячних опіках. настоянкою на основі спирту протирають голову, тим самим запобігаючи появі лупи і стимулюючи ріст волосся.
  11. а ще латук - це смачне прикраса для багатьох страв. додавай латук до різних страв, але то будеш їсти його і в сирому вигляді. правда, на смак він гіркуватий.

обережно: Незважаючи на всі корисні властивості латуку, він може завдати шкоди організму. людям з сечокам'яною хворобою і захворюваннями нирок слід виключити цей салат з раціону.

латук фото

дізнавшись про корисні якості цієї рослини, ти можеш випробувати всю його цілющість на собі. смачного, і не хворій!

схоже: