/ / Як продовжити термін придатності овочів і фруктів

Як продовжити термін придатності овочів і фруктів

багато людей схильні купувати більше продуктів, ніж можуть з'їсти. в холодильнику чорніють банани, на балконі проростає картопля, а огірки незрозуміло чому починають гнити ...

напевно, ситуація знайома кожному. проте в цьому винна не схильність закупити продукти про запас і навіть не «недобросовісні» виробники цих самих огірків. всë справа в тому, що ми не вміємо правильно зберігати продукти. почнемо з найпростішого, щоб продовжити продуктам термін придатності!

як правильно зберігати овочі та фрукти

  1. часник
    бережи часник в лушпинні при кімнатній температурі. найкраще у відкритому дерев'яному ящику. прекрасно, якщо поруч з часником буде зберігатися його «побратим» цибулю.
  2. цибуля
    в ідеалі знайди чисті колготки, накидай в кожну«Ногу» кілька цибулин і роздягли їх вузлами. бережи цибулю при кімнатній температурі подалі від картоплі і ні в якому разі не став в холодильник - висока вологість і холод зробить його м'яким. також прекрасним місцем для лука буде дерев'яний ящик.
  3. картопля
    бережи картопля в прохолодному місці, але не вхолодильнику, а наприклад, в коморі. низькі температури і вологе повітря можуть вплинути на його смакові якості. якщо ти звик насипати картоплю в пакет, то краще використовуй для зберігання не целофанову, а паперову упаковку. запам'ятай, що цей овоч слід тримати подалі від цибулі і свіжих фруктів, які можуть викликати проростання бульб.
  4. картопля

  5. спаржа
    спаржа зберігається недовго, і ставитися до неїслід, як до букету квітів: обрізати корінці і поставити в воду, після чого прибрати в холодильник. є ще варіант: обернути вологою тканиною. в прохолодному місці вона буде зберігатися трохи більше тижня.
  6. спаржа

  7. морква
    по-перше, нехай буде обрізаний бадилля, так як вона витягуєз моркви вологу. по-друге, перебери морква і викинь все підгнилі коренеплоди. чисто вимиті і добре обсушені овочі бережи в холодильнику в герметично закритому поліетиленовому пакеті.
  8. морква

  9. брюссельська капуста
    свіжу капусту можна зберігати в овочевому відділенні холодильника 2-3 дня. пам'ятай, чим довше вона зберігається, тим сильніше її аромат.
  10. брюссельська капуста

  11. огірки
    огірки не люблять холод, тому в холодильнику їх потрібно зберігати не більше 2-3 днів. і ще: тримай їх подалі від бананів, помідорів і дині.
  12. огірки

  13. селера
    селера потрібно зберігати так само, як і морква: в щільно закритій ємності.
  14. селера

  15. помідори
    зберігати помідори краще не в холодильнику, так якнизькі температури руйнують їх клітинну структуру і робить м'якими. в ідеалі, томати повинні самостійно дозріти при кімнатній температурі, після чого їх рекомендується з'їсти або заморозити.
  16. помідори

  17. банани
    відірви банани від зв'язки, оберни кожен плід харчовою плівкою і поклади в холодильник. низькі температури значно сповільнять процес їх дозрівання.
  18. банани

в цих способах для зберігання овочів і фруктів немаєнічого екстремального або дуже дорогого. всі підручні матеріали напевно є у тебе вдома. ми впевнені, що ти теж знаєш який-небудь цікавий і недорогий спосіб, який допомагає продовжити продуктам термін придатності. поділися нашими порадами з друзями, і вам буде що обговорити за чашкою чаю!

схоже: