/ / Корисні кухонні хитрості

Корисні кухонні хитрості

практично всі жінки проводять на кухні чималочасу, готуючи різноманітні страви для себе та своїх рідних. іноді це буває в радість, але періодично, особливо після важкого робочого дня, приготування забирає у господині всі сили і час. для цього ми зібрали 9 порад для кухні, Які, швидше за все, тобі знадобляться. читай і запам'ятовуй!

хитрощі на кухні

  1. як зробити яєчню-базіку пишної
    не завжди яєчня-брехуха виходить пишною ікрасивою на вигляд. тому професійні кухарі діляться одним секретом: щоб вона була пишною, додай до яєць холодну газовану воду (на 1 яйце 1 ст. л. води) і гарненько збий масу.
  2. яєчню-брехуха

  3. як зробити, щоб макарони і рис не злипалися
    щоб макарони і рис не злипалися під час варіння,додай у воду трохи соняшникової або оливкової олії. застосуй цей трюк, якщо блюдо будеш подавати гарячим. якщо ж макарони або рис будуть використовуватися для приготування запіканки або інших страв, обдавши їх в друшляку холодною водою відразу після того, як вони зваряться.
  4. Мал

  5. як прибрати гіркоту з лука
    прибрати гіркоту з лука можна так: після нарізки поклади цибулю в друшляк і обдавши окропом.
  6. цибуля

  7. як приготувати смачний вінегрет
    вінегрет готують практично в кожній родині. але зробити його особливо смачним і дуже м'яким вміє не кожна господиня. розкриваємо секрет: додай в блюдо 1 ст. л. молока і 1 ч. л. цукру.
  8. вінегрет

  9. чим замінити майонез
    якщо вдома закінчився майонез, не поспішай бігти в магазин. візьми сметану, додай в неї розтертий жовток круто звареного яйця і 1 ч. л. гірчиці. на смак вийде дуже навіть нічого.
  10. майонез

  11. секрет хорошого дріжджового тіста
    не дратуй готувати дріжджове тісто з продуктів,які ти тільки що дістав з холодильника. всі інгредієнти повинні полежати півгодини при кімнатній температурі. це зробить тісто більш пишним і прискорить його підйом.
  12. дріжджове тісто

  13. як надати апетитний блиск пирогів
    трюк для початківців господарок: щоб закриті пироги і булочки блищали, перед випічкою змасти їх збитим яйцем, молоком або цукрової водою. при мастилі жовтками виходить найкращий блиск.
  14. пироги

  15. чим замінити вино в соусі
    якщо ти не вживаєш алкоголь або ж у тебенемає вдома білого сухого вина, але потрібно приготувати соус з його змістом, тоді для тебе є просте рішення. розчини два шматочки цукру в невеликій кількості оцту.
  16. вино

  17. як зберегти колір капусти
    нашаткуй капусту, обдавши її окропом, а потім залий на хвилину холодною водою. відіжми і смаж або туші на сковороді. завдяки цьому капуста не стане коричневою.
  18. капуста

дані поради дуже слушні як для початківців господарок, так і вже для більш досвідчених. візьми на замітку, використовуй і поділися з друзями цією інформацією!

схоже: