/ / Торт без випічки з печива і сметани

Торт без випічки з печива і сметани

часто так буває: гості на порозі і тобі терміново потрібно організувати щось до чаю. а часу зовсім не залишилося! в такому випадку на допомогу прийдуть домашні торти без випічки.

торт без випічки з печива і сметани

виявляється, зовсім необов'язково проводити накухні цілий день. знадобиться трохи сметани, трохи фруктів і, звичайно ж, улюблене печиво. це швидко, смачно, і ти уславишся прекрасною господинею, тому що такі тортики виходять дивовижними, навіть якщо уваги їм приділити зовсім мало. духовка сьогодні відпочиває!

торт «бананове блаженство»

торт без випічки з печива

складові

  • 500 г сметани або домашнього йогурту
  • 500 г несолоних крекерів
  • 250 г цукру
  • 4 великих банана
  • 100 г шоколаду

приготування

  1. гарненько збий сметану з цукром, щоб розчинилися всі крупинки. наріж банани тоненькими кружальцями.
  2. виклади на блюдо крекери в кілька шарів так, щоб вийшла рівна основа, і рясно промажь вийшов сметанним кремом. зверху уклади кружечки банана.
  3. знову виклади крекери і сметану, повтори шари.
  4. измельчи трохи залишилися крекерів. натри шоколад на дрібній тертці. прикрась торт шоколадною і крекерной крихтою.
  5. постав десерт для просочення в холодильник приблизно на 1-1,5 години.
  6. перед подачею розріж на порційні шматочки.

торт «Машенька»

торт без випічки з печива

складові

  • 300 г печива
  • 300 г цукру
  • 300 г молока
  • 300 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. картопляного борошна або кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. волоських горіхів
  • ванілін або ванільний цукор

приготування

  1. в половині склянки теплого молока розчини чайнуложку борошна. якщо картопляного борошна у тебе немає, її можна замінити крохмалем. доведи до кипіння залишився склянку молока і даси туди отриману суміш. вари на повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. залиш остигати.
  2. вершкове масло розітри з яйцем і цукром до однорідної консистенції, введи остигнула борошняну масу і ванілін. будь обережна! ванілін - добавка концентрована, Бери на кінчику ножа. з ванільним цукром можна звертатися сміливіше.
  3. измельчи в м'ясорубці печиво і горіхи, поклади в отриманий крем і гарненько перемішати.
  4. візьми роз'ємну форму. вистели її пергаментом або промасленим папером і акуратно виклади отриману масу. ножем розрівняти поверхню, постав в холодильник до повного просочування - це займе декілька годин.
  5. коли торт просочиться, зніми з форми бортики і перетягни десерт на блюдо для подачі.
  6. можеш прикрасити зверху горішками і крихтою з печива.

торт «фруктовий бум»

торт без випічки з печива

складові

  • 2,5 ст. води
  • 700 г печива
  • 500 г сметани підвищеної жирності
  • 200 г цукру
  • 25 г желатину
  • 3 банана
  • 2 великих апельсина
  • 3 ківі
  • 3 яблука
  • ягоди за смаком

приготування

  1. залий желатин холодною кип'яченою водою і відстав для набухання.
  2. приготуй желе, як вказано в інструкції, і дай йому охолонути.
  3. фрукти очисти і наріж на дрібні шматочки. обов'язково залиш трохи для прикраси. ягоди вимий під проточною водою і виклади на паперовий рушник, щоб вони обсохнули.
  4. збий сметану з цукром, потроху введи розчинений желатин, додай фрукти.
  5. окуні кожне печиво в отриману масу і виклади їх рівним шаром в роз'ємну форму. вилий залишився сметанний крем з шматочками фруктів на отриману основу.
  6. зверху виклади тонкі часточки нарізаних для прикраси фруктів і ягоди, постав торт в холодне місце для застигання і просочення.

сирний торт «фантазія»

торт без випічки сирний

складові

  • 400 г сиру
  • 200 г згущеного молока
  • 700 г печива
  • 2/3 склянки молока
  • 1 банан
  • 1 ч. Л. какао-порошку
  • ванілін
  • цукати і горішки для прикраси

приготування

  1. розітри в глибокій мисці половину сиру з половиною згущеного молока і ваніліном.
  2. в іншій мисці ретельно змішай другу половину сиру з залишилася згущеним молоком і какао.
  3. молоко вилий в плоску тарілку. вмочи печива в молоко і виклади їх на блюдо так, щоб сформувати гладку основу. зверху виклади сирно-ванільну масу, розрівняти.
  4. наступним шаром виклади кружечки банана. потім точно так же виклади просочене молоком печиво, а зверху - сирну масу з какао.
  5. повтори шари.
  6. прикрась сирний торт цукатами і улюбленими горішками, залиш для просочення на кілька годин.

торт «кавовий аромат»

торт без випічки з печива

складові

  • 500 г печива
  • 200 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 4 яйця
  • 1/2 ст. міцної кави
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • ванілін або ванільний цукор
  • 100 г шоколаду

приготування

  1. змішай яйця з цукром, какао-порошком і ваніліном, прогрій на водяній бані до загустіння. охолодив додай розм'якшене вершкове масло і збий до отримання маси однорідної консистенції.
  2. рясно змасти форму вершковим маслом, рівним шаром уклади в неї печиво, попередньо змочений в міцній каві. промажь отриманим кремом. виклади наступний шар.
  3. постав торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився.
  4. готовий торт накрий блюдом і обережно, але швидко переверни.
  5. потім посип тертим шоколадом.

якщо часу не залишилося зовсім, зроби простий десерт. змішай всі інгредієнти з попереднього рецептадо однорідності, крім печива, потім введи подрібнене у велику крихту печиво. отриману масу виклади на харчову плівку, загорни і розкачай в ковбаску. постав в холодильник на півгодини, щоб ковбаска просочилася. можеш подавати. перед подачею за бажанням обваляй в товчених горіхах.

при замочуванні печива в молоці або кави стеж,щоб воно добре просочилося, а текстура залишилася щільною. Замочуй його не більше ніж на 20 секунд. таке печиво красивіше укладається в рівну основу. можеш допомогти собі при викладанні тонкої лопаткою.

якщо накрити блюдо для подачі промасленим папером, торт буде зручніше нарізати на порційні шматки. чим довше термін просочення, тим більш насиченим і яскравіше стає смак, а текстура - ніжніше.

порадуй себе і своїх домочадців простими і смачними десертами. всі ласуни будуть зачаровані! зупинитися неможливо.

схоже: