/ / خطر غسل الدجاج الخام

خطر غسل الدجاج الخام

عند غسل الفواكه والخضراوات قبل تناول الطعام لهم - وهذا هو بلا شك أمر جيد. ولكن هذه القاعدة لا تنطبق على الدجاج الخام. الآن أنت تعرف كيف أن هذا الغسل يمكن أن تكون خطرة!

أي اللحوم النيئة لديها عدد من البكتيريا. بعض منهم - ضارة جدا، وبعض جسمنا تتواءم مع سهولة. في الدجاج النيء يتم العثور على أخطر: والعطيفة جنس. هي البكتيريا التي يمكن أن تسبب التهاب المعدة والأمعاء (وهو مرض التهاب المعدة والأمعاء الدقيقة).

تحدث العدوى عن طريق استهلاك الدواجن المصابة التي لم يتم طهيها جيدا.

الدجاج الخام

عند غسل اللحوم النيئة، والتي لديها عدد كبير من جميع أنواع من البكتيريا، ثم هل خطر لنشرها في جميع أنحاء المطبخ. وللأقوياء التسمم الغذائي يكفي سوى عدد قليل من هذه البكتيريا.

خطر غسل الدجاج الخام

إذا كانت البكتيريا من جنس العطيفة يحصل في جسم الإنسان، وليس من المتوقع لطيفا أكثر الآثار:

  • الإسهال الشديد.
  • القيء.
  • حمى.
  • ألم شديد في البطن.

في كثير من الأحيان لا تظهر هذه الأعراض على الفور، يمكنالمشي حوالي 5 أيام وسوف مرض يعبر عن نفسه. حيث أن كل واحد منا والهيئة لديها ميزات الفردية الخاصة به، ثم بعض الناس، وهذا النوع من البكتيريا يمكن أن يؤدي إلى نتائج كارثية جدا:

  • متلازمة غيلان باريه (اضطراب الجهاز العصبي المحيطي، التي هي من بين أشد)؛
  • التهاب المفاصل التفاعلي.
  • الإجهاض.
  • التهاب القولون.

الأطفال الصغار وكبار السن والذين يعانون من ضعف جهاز المناعة في أغلب الأحيان ضحايا هذه الأمراض.

كيفية التعامل مع الدجاج الخام

  1. تجميد الدجاج (اذا واصلتم اللحم في الثلاجة، يمكنك أن تكون على يقين من أن هذه البكتيريا لا تبديل إلى الأطعمة الأخرى)؛
  2. ليس لي اللحوم! (إذا طبخ الدجاج في درجة حرارة عالية، ويتم تدمير البكتيريا في حد ذاته)؛
  3. تعقيم الأطباق (بعد أن قطعت الدجاج في الفرن أو الحساء، أطباق غسل نظيفة والذراع)؛
  4. يجب أن يكون مستعدا لحوم (عند يقتطع من الدجاج لا تزال ساخنة، وتأكد من عدم وجود الدم في اللحم، فإنه ليس من الخام، وعصير الدجاج شفافة).

إذا لاحظت أي أعراض غريبة - استشارة الطبيب فورا. مع التسمم العبث مع!

علم - يعني المسلح! هذا المبدأ ضروري للشروع في أي عمل، وخاصة لأغراض الطهي. أحيانا الطبق الأكثر حميدة من مكونات بسيطة يمكن أن تكون خطرة للغاية! تحذير من أصدقائهم، وتبادل معهم الصيام. كن حذرا وصحية!

البرامج ذات الصلة: