/ / كعكة "البطاطا" - وصفة

كعكة "البطاطا" - وصفة

"البطاطا" - حلوى مع التاريخ غامضة ومثيرة للاهتمام إلى حد ما. مرة واحدة، خلال الحقبة السوفياتية، كان واحدا من الأطباق الشهيرة السوفيتية الطهي.

سريع لإعداد ولذيذة "البطاطا"كانوا في كثير من الأحيان قطع المعجنات والكعك التي لم ترد في صياغته أخرى. كما كان الجميع نتيجة سعيد - طباخين كسب دخل إضافي والتخلص من المخلفات والأطفال يستمتع به مجموعة متنوعة من أنواع "البطاطا". الاتحاد ذهب وكعكة اليسار. في محاولة لجعل ذلك!

كعكة "البطاطا"

كعكة البطاطا

المكونات

  • 500 غ من فتات (ويفضل - الفانيليا)
  • 400 مل من الحليب المكثف
  • مسحوق الكاكاو 50G
  • 200 غ من الزبدة
  • 100 غرام من الشوكولاته الداكنة (لا يقل عن 70٪ الكاكاو، ويفضل أن يكون ذلك - أكثر)
  • 30 مل من البراندي (اختياري)
  • 20 غراما ملبس الحمضيات (الفواكه المسكرة محددة لتذوق)

وهذه المواد تتحول 20 "البطاطا"، وسوف الطبخ تأخذ ساعتين.

إعداد

  1. بعناية البسكويت Peremel بتغريم دولة الفتات. لا ينبغي أن تظل قطع unground. استخدام مفرمة اللحم.
  2. في وعاء آخر، يخلط مسحوق الكاكاو والحليب المكثف. طحن الكتلة الناتجة حتى تصبح ناعمة، إضافة مقدما قطع قطعة من الزبد، وطرح على حريق صغير. سخن حتى ذاب الزبدة.
  3. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. نصف - 50 غراما - إضافة إلى الكتلة الناتجة في الفقرة 2. هناك أيضا، وإضافة براندي، إذا تستخدمه. النصف الثاني من الشوكولاته قد تأجل - سوف تذهب إلى الديكور.
  4. مزيج مما أدى كتلة الشوكولاته النفط والمفرقعات. إذا كانت النتيجة هي جافة جدا، والكسور من الحليب، فقط قليلا.
  5. "البطاطا" لعصا. كان من الأسهل للقيام بذلك، أولا جعل النقانق، فإننا سوف قطع منها، ومن القطع الناتجة مخرش الكرات.
  6. داخل حبة لوضع المسكرة. ويمكن أيضا أن جزءا من الفواكه المسكرة استخدامها في الديكور.
  7. التدفئة الشوكولاته السائلة المتبقية وobmazh منهم على رأس "البطاطا". الفواكه المسكرة، حيث ظلت إيجابي على الشوكولاته.
  8. انتظر تجمد الشوكولاته.

سحر "البطاطا" أن البرد هو لا يفقد مذاقه الصفات - وليس العكس! لذلك امرنا لتناول الطعام فإنه ليس من الضروري، حتى لو كان من المرغوب فيه جدا. نعم و شوكولاتة أفضل وقت لامتصاص كل الكعكة.
شهية طيبة!

البرامج ذات الصلة: