/ / اكلايرس وصفة

اكلايرس صفة

الحب الحلو كل من الأطفال والبالغين. عندما تريد دلل نفسك مع شيء لذيذ، وغالبا ما تتبادر إلى الذهن الكعك لذيذ. لماذا لا تعامل نفسك لطهي الطعام في المنزل؟ في هذه الحالة سوف يكون أفضل فكرة الحل للخبز اكلايرس كوكأو كما يطلق عليها - الحلويات الكسترد.

صالحها هو حقيقة أن اكلايرس كوكليس من الصعب جدا. مفاجأة أحبائك هذه الكعك لذيذ مع كريم مطبوخ وفقا لوصفة التقليدية القديمة. أنها تذوب تماما في فمك.

اكلايرس

كيفية تحضير اكلايرس التقليدية

مكونات العجين

  • الحليب 250ml الاتحاد
  • 100 غ من الزبدة
  • 150 غ دقيق
  • قليل من الملح
  • 4 بيضات

المكونات لالكسترد

  • 400 مل من الحليب.
  • 2 صفار البيض.
  • المادة 1.5. ل. الطحين.
  • المادة 1.5. ل. النشا.
  • 80 غرام من السكر؛
  • الفانيليا لتذوق.

إعداد اختبار


مزيج من الحليب والزبدة المذابة والملح في وعاء. طحين الدخن إلى الخليط وضعت القدرة على نار متوسطة لمدة بضع دقائق. وبالتالي فمن الضروري أن يحرك بقوة مع ملعقة خشبية. بعد إزالة عموم من الحرارة والسماح لتبرد قليلا. ثم يبدأ الخفقان الخليط باستمرار، مضيفا البيض واحدة في كل مرة. مزيج حتى تصبح ناعمة.

zaley العجين مستعد في كيس المعجنات. إذا لم يكن لديك بالفعل مثل هذا الشيء المفيد، ثم استخدام كيس من البلاستيك، وقطع زاويته. تغطية رق الخبز والضغط على العجين عليه للخروج من الحقيبة. يجب أن يكون طول polosochek حوالي 10 سم، والمسافة بينهما تترك حوالي 5 سم.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خبز 25 دقيقة اكلايرس. ثم اخراجهم من الفرن وجعل الثقوب فيها لملء هناك الكسترد حساسة.

الكسترد الطبخ


صفار vzbey مع السكر والفانيليا خفقت. صب تدريجيا الحليب والدقيق منخول، لا يزال الخلط. ثم يضاف النشا. التأكد من عدم وجود أي كتل. وضع كريم في الميكروويف لمدة 5 دقائق على أقصى قدر من السلطة.

عندما كريم جاهز، اتركها تبرد قليلا، ثم ملئها اكلايرس. الحقول كعكة جاهزة مع الشوكولاتة المذوبة. شهية طيبة!

شارك هذه الوصفة الحلويات الفرنسية التقليدية مع أصدقائك!

البرامج ذات الصلة: