/ / البيض المخفوق من جميع أنحاء العالم

البيض من جميع أنحاء العالم

البيض - واحدة من المواد الغذائية الأكثر شعبية في العالم لقرون عديدة على التوالي. محتوى ضروري الأحماض الأمينية هذا المنتج يمكن أن تتنافس حتى مع اللحم. الشعب القديمة المستخدمة لأكل البيض، في حين لم يكن قادرا على جعل النار. وبطبيعة الحال، اليوم إعداد هذا المنتج هو أكثر تعقيدا بكثير، والحب بطرق مختلفة لطهي البيض في كل جزء من أجزاء العالم.

"من السهل جدا!" 9 المعد لكم مجموعة متنوعة من البيض المقلي، والتي يتم إعدادها في مختلف البلدان في جميع أنحاء العالم.

وصفات للحصول على البيض المقلي

  1. فريتاتا
    عجة الإيطالية، التي يضاف الجبن،الخضار واللحوم أو النقانق. مقلي هذا الطبق على طبق من ذهب، ثم تقديمهم للاستعداد في الفرن. في فريتاتا نابولي غالبا ما تضاف إلى المعكرونة. فريتاتا الفلاحين التقليدي يحتوي الكراث والجبن البارميزان. في هذا النوع من عجة لا تضاف إلى الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السوائل.

    يتم إعداد فريتاتا الحديث في عدد خاصمقلاة مع مقبضين على نار بطيئة. صب البيض للضرب في الجزء السفلي من وعاء مدهون، ثم وضع الحشوة. عندما تبدأ الطبقة السفلى للخبز، وتغطي عموم، ويمكن أن تجلب الطبق حتى انها مستعدة لينضج أو عموم وضعها في الفرن.

    فريتاتا

  2. مسلوق
    طبق الفرنسية التقليدية من البيض،في الماء الساخن دون قذيفة - من خلال طريقة "مسلوق" مستعدة. وبفضل هذا المستحضر، وتحصل على صفار البيض دسم لينة ملفوفة في بتلات البروتين. بيض مسلوق هي أساس للأطباق المختلفة، مثل البيض بنديكت السادس عشر.

    يتم إضافة البيض المسلوق أحيانا إلى الحساء أو المرق. ويمكن تقديم هذه البيض لتبادل الانخاب مقدد مع النقانق الطماطم المحمص أو رش مع الجبن المبشور.

    مسلوق

  3. التورتيا
    وأمليت الاسبانية، الذي يعد تقليديا مع إضافة البطاطا. هناك العديد من النظريات حول أصل هذا الطبق، لذلك من الصعب القول الذي كان رائدا من تورتيلا دي باتاتاس.
    التورتيا
  4. شكشوكة
    طبق تقليدي من المطبخ الإسرائيلي الذيالبيض المطبوخ، المقلية في صلصة الطماطم، الفلفل الحار والبصل والتوابل. على الرغم من أن هذه البيض ظهرت في شمال أفريقيا، وفاز شكشوكة الآن الاعتراف على أرض يهوذا. هناك تؤكل على الفطور، الغداء، ولكن في أي حال ليس لتناول العشاء. وهو تقليد ...
    شكشوكة
  5. أورسيني
    الطبق الأكثر تعقيدا في هذه القائمة. لإعداد مثل عجة البيض، لديك لفصل صفار من البيض وتركهم في نصفي قذيفة. البيض للجلد إلى رغوة وخبز في الفرن، وبعد ذلك يتم إضافتها صفار البيض والزبدة. ثم يضاف إلى صفار البيض والزبدة. يتم تقديم هذه المقبلات الإيطالية شعبية مع الجبن والخضروات.
    أورسيني
  6. Kokot
    تم إعداد هذا الطبق في استمارات خاصة معمضيفا الطبقة - اللحم، ولحم الخنزير، والخضروات، والفطر. لأول مرة في شكل نشر التعبئة، ثم صب البيض على أعلى. Kokot ثم يخبز في الفرن.
    Kokot
  7. عجة النرويجية
    عجة النرويجية من وصفة تقليدية تختلف إضافة الأسماك المملحة. مزيج غير شعبية جدا مع الدول الاسكندنافية، التي إفطار نادر كاملة دون الأسماك والبيض.
    عجة النرويجية
  8. رانتشيروس هويفوس
    رانتشيروس هويفوس - تعني "البيض على غرار الفلاحين". سارعت هذه المكسيكي البيض مع إضافة الفلفل الأحمر والفاصوليا وصلصة الفلفل الحار الساخن.
    البيض في الريف
  9. Tamagoyaki
    هو فخر القومي للبلاد للارتفاعأشعة الشمس. ويتم ذلك عن طريق ضرب البيض، ثم يخلط في مرق، الذي لديه السكر وصلصة الصويا والملح والتوابل. يقلى الخليط، وتحول عدة مرات. غالبا ما تستخدم لأغراض الطهي فات عجة مع حشوات مختلفة.
    Tamagoyaki

الآن، مع العلم هذه الوصفات للحصول على البيض المقلي من جميع أنحاء العالم، وسوف تكون قادرة على تنويع بهم فطور وإعداد أطباق جديدة في كل مرة، والتي، على الرغم من أنها مصنوعة من نفس المكونات، لكنها لا تشبه بعضها البعض.

البرامج ذات الصلة: