/ / كلاسيك وصفة صلصة التارتار

الجير الكلاسيكية صلصة وصفة

رز - انها المطبخ لذيذ sousfrantsuzskoy. أنها تحظى بشعبية كبيرة في العالم نظرا لمذاقه وتقنيات الطبخ البسيط. إذا كنت تريد الذهاب لطهي السمك، وأفضل صلصة لأنها من التكلس، فإنك لن تجد. كما أنها مثالية للأطباق المأكولات البحرية واللحوم والخضروات. هذا عبوة تحويل وجبة عادية من المكونات المعتادة في لذيذ.

"من السهل جدا!" وتدعو لك لتعلم كيفية طهي هذه الصلصة في المنزل. هناك العديد من الاختلافات مختلفة في إعداده، ولكننا نقدم لكم وصفة الكلاسيكية.

الطبخ صلصة "الجير"

صلصة TARTAK

المكونات

  • 2 بيضة مسلوقة
  • 2 صفار الخام
  • 1 ساعة. L. زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. المفروم والبصل الأخضر
  • 50 غراما من المخللات
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخردل
  • 120 غرام من كريم
  • 1/2 ليمون
  • الشبت والملح والفلفل حسب الذوق

إعداد

  1. تطهير البيض المسلوق، وفصل لهم من البروتينات. وضعت في وعاء من صفار البيض المسلوق وتخلط مع الخام. ثم إضافة مسحوق الخردل ونشر كل ذلك بدقة.
  2. التحريك باستمرار، صب زيت الزيتون. إضافة تدريجيا المفروم والخيار والشبت والبصل والبروتين.
  3. إضافة القشدة الحامضة، والاستمرار في المزيج. في نهاية صب عصير نصف ليمونة وافسدت تماما حتى.

جلب الصحون. صلصة يمكن تخزينها في الثلاجة لا يزيد عن يومين. إذا لم تتمكن من استخدام البيض محلية الصنع، ونضارة والتي لا يوجد لديك شك، فمن الأفضل عدم إضافتها إلى الصلصة. أفضل - أكثر من ذلك بقليل من زيت الزيتون.

مشاركة مع الأصدقاء صلصة التارتار وصفة الكلاسيكية!

البرامج ذات الصلة: