/ / كعكة "تيراميسو"

"تيراميسو" كعكة

حلوى لذيذة "تيراميسو" - هو بطاقة عمل ايطاليامثل البيتزا والباستا. طهي الطعام في المنزل هو حلم كل ربة منزل. ولكن ليس دائما المقومات اللازمة لذلك يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت لدينا.

على سبيل المثال، الإيطالية الكوكيز Savoiardi من الصعب العثور عليها. نقترح عليك لإعداد "تيراميسو" في قليلا تكييفها وصفة، ولكن يبقى طعم نفس مذهلا، والحلوى نفسها الهواء.

كعكة "تيراميسو"

المكونات للبسكويت

  • 4 بيضات
  • 100 غ من الطحين
  • 25 غ نشا
  • 100 غرام من السكر
  • 25 غ من الزبدة

كعكة تيراميسو

المكونات اللازمة لملء

  • 100 غرام من الشوكولاته الداكنة مع نسبة عالية من الكاكاو
  • 400 مل كريما للخفق (30٪ وأكثر بدانة)
  • 500 غرام من جبن مسكربون
  • 75 غ من السكر البودرة

المكونات اللازمة لالتشريب

  • 150 مل من القهوة القوية
  • 120 مل "كالوا" أو المسكرات القهوة الآخرين

المكونات لتحتل المرتبة الاولى

  • مسحوق الكاكاو

كعكة تيراميسو

إعداد

  1. ينخل الدقيق مع النشا.
  2. كعكة تيراميسو

  3. البيض vzbey مع السكر إلى رغوة. وينبغي زيادة حجم التداول بنسبة 2 مرات.
    كعكة تيراميسو
  4. يصب من الدقيق منخول ببطء في كتلة البيض ويخلط بخفة. ثم تضاف الزبدة، وذاب وostuzhennoy إلى درجة حرارة الغرفة. ثم مرة أخرى مزيج بعناية.
    كعكة تيراميسو
  5. وضع العجين في شكل مدهون وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. في النصف الأول من الوقت الخبز لا تفتح الفرن.

    تخبز حتى تصبح طرية. للتحقق مما إذا كعكة جاهزة، تحتاج إلى التشبث به المباراة. يجب أن تكون جافة.

  6. دعونا البسكويت تبرد تماما. ثم تقطع الى 3 كعكة رقيقة.
  7. فرك الشوكولاته على مبشرة الخشنة.
    كعكة تيراميسو
  8. لالتشريب مزج الخمور والقهوة. إذا كنت لا تشرب الكحول، يمكنك الاستيلاء على القهوة وإضافة شراب السكر.
    كعكة تيراميسو
  9. الهريس شوكة مسكربون وإضافة 35 غرام من السكرمسحوق. مزيج حتى متجانسة، دسم. maskrapone يمكن الاستعاضة عن جبن الدهون كوخ لطيف. لكننا لا ننصح بذلك، وكذلك حلوى مختلفة تماما.
    كعكة تيراميسو
  10. ثم كريم vzbey مع 40 غرام من مسحوق السكر. المزيج بلطف مع مسكربون.
    كعكة تيراميسو
  11. وضعت في شكل حلقة انقسام الرق مثل هذا الارتفاع الذي أطرافها هي فوق حواف القالب. ثم وضعت في شكل كعكة.
    كعكة تيراميسو
  12. كعكة غارقة مزيج القهوة الثالثة والمستحضرات الثالثة smazh والشوكولاته رش الثالث المبشور.
    كعكة تيراميسو
  13. كرر نفس العملية مع Korzh الثاني. ثم وضع كعكة المركز الثالث وإرفاقها على محمل الجد. فمن الضروري لتحقيق المواءمة بين سطح الكعكة.
  14. ومشربة مرة أخرى ووضع النموذج مع الكعكة في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعات. ثم الحصول على كعكة، وإزالة الحافة والرق.

    الجانبين peremazh وأعلى من كعكة كريم المتبقية. حافة رش مع الشوكولاته. كعكة تزيين أعلى مع مسحوق الكاكاو إلى أن رش من خلال مصفاة.

  15. قبل التقديم وضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
    كعكة تيراميسو

    كعكة تيراميسو

"تيراميسو" - علاج لمتذوقي. كل امرأة تحب لخبز ومفاجأة أحبائهم، يجب أن تعلم لطهي الطعام.

مشاركة هذا رائع وصفة الهواء "تيراميسو" مع أصدقائك!

البرامج ذات الصلة: