/ / وصفة لkhachapuri في تبليسي

وصفة لkhachapuri في تبليسي

khachapuri - طبق الشهير المطبخ الجورجي. العديد من الذين لم يسمعوا عن ذلك، لأنها تحظى بشعبية ليس فقط في جورجيا ولكن أيضا في العديد من البلدان الأخرى.

هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق، وكل عائلة لديها سر الطبخ له، ولكن هذا يعتبر أن تكون عالمية. طبق المطبوخة في هذه الوصفة، اتضح لذيذ جدا ومرضية.

khachapuri يمكن استبدال وجبة كاملة، والتي سيكون من المستحيل لاخماد. هؤلاء الكعك أفضل لتناول الطعام الساخن، لذا تأكد من أن لديك بعد الطبخ معها للمشاركة.

khachapuri

وصفة khachapuri في تبليسي

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح
  • 1 ملعقة كبيرة. زبادي
  • 2 بيضة
  • 1 ساعة. L. ملح
  • 1 ساعة. L. سكر
  • 0.5 ساعة. L. صودا الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 400 غراما من الجبن القاسي
  • 50 غ من الزبدة

إعداد

  1. إضافة إلى كوب الكفير بيضة واحدة والسكر والملح والزيت النباتي. تخلط جيدا.
  2. تطلب كوبين طحين (واحد لمغادرة podsypaniya)، إضافة الصودا، أثار وانفجار في خليط الكفير.
  3. يعجن العجين، مع podsypaya الدقيق القليلحتى ذلك الحين، حتى تصبح لينة، وقادرة على الحفاظ على الشكل. العجين المناسب لkhachapuri يجب ان يلتزم قليلا إلى اليدين. تغطية بقطعة قماش وترك العجين تقف لذلك.
  4. الوصول إلى إعداد الحشوة. الجبن الصوديوم على مبشرة الخشنة، إضافة بيضة واحدة وتخلط.
  5. ثم نعود إلى اختبار، وسوف تشكل منها النقانق ونحن سوف تقطعها إربا 7.
  6. جعل هذه الكعك أجزاء.
  7. في وسط كل وضع حشو الجبن.
  8. خذ نهايات عجة، وتشديد الرقابة عليها إلى المركز والمكفوفين معا.
  9. مما أدى الحقيبة الوجه وطرح قليلا، ثم مرة أخرى الوجه ولفة. ينبغي أن يتم ذلك بعناية فائقة.
  10. تقلى hachapuri على مقلاة ساخنة، مغطاة على نار خفيفة على كلا الجانبين من دون الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي.
  11. smazh الرقاق جاهزة فورا مع الزبدة.

جلب khachapuri الساخنة حتى الجبن ملء هوأنا جمدت. كل امرأة مرة واحدة على الأقل في الحياة هو محاولة لطهي الكعك لذيذة أكثر. في هذه الوصفة ليست كبيرة، ولكن اتضح لذيذ جدا!

مشاركتها مع أصدقائك مع هذه الوصفة المطبخ الجورجي!

البرامج ذات الصلة: