/ / الباذنجان في القشدة الحامضة

الباذنجان في القشدة الحامضة

الباذنجان - انها منتج مفيد بشكل لا يصدقالسلطة. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف والبكتين، مما يساعد على إفراز السائل الزائد والكوليسترول. أيضا هذا المنتج nizkokalorien ومناسب تماما لإدراجها في حمية.

عن فوائد الباذنجان يمكن أن يكون حديث طويل، ولكن من الأفضل محاولة لطهي الطعام لهم شيء لذيذ حقا. نحن نقدم الإحاطة علما وصفة بسيطة الباذنجان لذيذ مثير للدهشة، مطهي في القشدة الحامضة. أحب مفاجأة تلك عشاء رائع من منتجات بسيطة.

الباذنجان في القشدة الحامضة

الباذنجان في القشدة الحامضة

المكونات

  • 5 الباذنجان
  • 2 بصل
  • 4-5 الفن. ل. القشدة الحامضة
  • 1 كجم عيش الغراب الطازج أو 0.5 كيلوغرام من المجففة (1 أو مكعب التوابل الفطر)
  • 3-4 فصوص من الثوم
  • 1 باقة كبيرة من الشبت الطازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد

  1. كيفية تحضير الفطر: المجففة قبل نقع، وثم تقلى في الزيت النباتي. الفطر المجمدة أو الطازجة فقط تقلى في مقلاة بدون زيت. يتبل بالملح والفلفل وبعض الأعشاب والتوابل المفضلة.
  2. كذلك غسل الباذنجان وقشر، ونحن يجب قطعمنهم إلى مكعبات، يضاف الملح ويترك لمدة عشر دقائق. يتم ذلك لضمان ذهب المرارة. أولئك الذين يفضلون القليل من المرارة يمكنك تخطي هذه الخطوة.
  3. يجيش فراي الباذنجان. ثمانية إلى عشرة دقيقة، إضافة البصل المفروم ويترك الحساء لمدة عشر دقائق. وينبغي أن يكون البصل شفافا. إضافة الفطر وبهار حسب الذوق الفطر.
  4. الملح والفلفل قليلا. وضع القشدة الحامضة وتخلط. يجب أن يترك ليقبع في طبق لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف الثوم المبشور والكثير من الأعشاب الطازجة. تمتزج جيدا.

أحب هذا الطبق، حتى أولئك الذين لم أحب الباذنجان. وصفة طبية، والتي يجب استخدامها ومشاركتها مع الأصدقاء!

البرامج ذات الصلة: