/ / 5 وصفات الشوربات الباردة

5 وصفات لالشوربات الباردة

في حرارة الصيف سيكون مطلوبا لاستخدام الوجبات الخفيفة الأكثر، والتي تشمل إخماد العطش. واحدة من هذه الوجبات هو الحساء البارد. "من السهل جدا!" 5 وصفات بسيطة المعد لكم الشوربات الباردةوالتي تتكون من مكونات خفيفة الوزن. هم إرواء العطش تماما وتترك وراءها شعور الخفة. وينبغي لهذه الحساء تعلم كيفية طبخ، إلا إذا كان لأنه، حتى في حرارة الطعام ينبغي أن يكون متعة لك ولأحبائك!

1. tarator

حساء tarator

المكونات

  • 4 الخيار الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة. الزبادي (اللبن أو)
  • كوب من الماء
  • 1 فص من الثوم
  • 1 باقة من الشبت
  • الزيوت النباتية (حسب الذوق)
  • 50 غراما من الجوز
  • نصف ملعقة من الخل
  • الملح (حسب الذوق)

إعداد

  1. تطهير الخيار مقشرة ويجب علينا قطع منها إلى مكعبات صغيرة. يضاف الثوم المسحوق إليه.
  2. الخيار zaley مع اللبن والثوم أو اللبن، وإثارة وإضافة الخل. ثم تم تخفيفه هذا الخليط مع الماء المغلي البارد.
  3. قم بإضافة المكسرات. يجب ملء حساء مع الشبت المفروم والزيت النباتي.

شوربة الكوسا 2. الصيف

الصيف حساء القرع

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
  • 1 بصلة
  • 4 الطماطم
  • 6 الأغصان النعناع
  • 500-600 غرام من الكوسا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء
  • 2 الأغصان الريحان الطازج
  • عصير الليمون

إعداد

  1. يجب علينا قطع قطع صغيرة من البصل والطماطم والكوسة.
  2. عموم صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والنار بعيدا البصل حتى يصبح لينة. تضاف الطماطم وتطهى لهم لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم يضاف لتر من الماء وبذلك يصبح الخليط ليغلي. إضافة 4 الأغصان النعناع والكوسة.
  3. حساء اللفة مع غطاء ويغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  4. ثم الانسحاب من النعناع الحساء، وزوج من حل ملاعق النشا من الماء البارد وإضافته إلى الحساء. تحتاج إلى طهي الحساء حتى سميكة، مع التحريك باستمرار.
  5. يضاف الملح والفلفل والسماح لتبرد. وضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة، وخدمة، إضافة قليل من عصير الليمون وملعقة من زيت الزيتون، يمكنك تزيين الحساء مع النعناع والريحان.

3. الحساء البارد من الأفوكادو

حساء مع الأفوكادو

المكونات

  • 1 الأفوكادو الناضجة كبير
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فص من الثوم
  • شعاع الكزبرة
  • حفنة صغيرة من النعناع
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
  • 700 مل من مرق الخضار المثلجة
  • 1 ساعة. L. خل النبيذ
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • ملح، فلفل أسود - حسب الذوق

إعداد

  1. قشر البصل وختم عليها. ثم قشر الثوم وسحقه. غسل الخضر، وجففه وطحن. قطع الأفوكادو إلى نصفين وعظم جرأة. إخراج اللب، ووضعها في الخلاط، يضاف البصل والثوم والبقدونس وعصير الليمون ونصف مرق.
  2. الهريس إلى بوريه متجانسة جميع المكونات. ثم صب المرق والخل وصلصة الصويا المتبقية وvzbey. يضاف الملح والفلفل. الصوديوم تلذذ الجير وضغط على عصير. مزيج الكريما الحامضة مع عصير الليمون. الأغصان من الكزبرة والنعناع غسل، ويترك فصلها عن سيقان.
  3. برود انسكاب الحساء على لوحات، في وسط كل وضع ملعقة من القشدة الحامضة، رش الجير تلذذ. تزيين مع الأعشاب الطازجة.

4. سالموريجو

حساء سالموريجو

المكونات

  • 1 كلغ من الطماطم الناضجة
  • 200 غرام من الخبز الأبيض
  • ثوم
  • 50 مل من الخل
  • 200 مل من زيت الزيتون
  • 4 شرائح من لحم الخنزير قريد
  • 2 بيضة مسلوقة

إعداد

  1. تطهير الجلد من الطماطم (البندورة) وقطع منها في النصف. تطحن في خلاط.
  2. إضافة الخبز والثوم والخل وزيت الزيتون وPeremel حتى الزي العسكري. تم وضع الخليط في الثلاجة.
  3. حتى يبرد الحساء، يجب علينا قطع مكعبات صغيرة من لحم الخنزير والبيض. صب الحساء المبرد في الطاسات، إضافة البيض ولحم الخنزير.

5. حساء الطماطم البارد

حساء الطماطم البارد

المكونات

  • 460 غرام الطماطم
  • 1 بصلة
  • 2 سويقات الكرفس
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون
  • صلصة تاباسكو (بضع قطرات)
  • الملح والفلفل - لتذوق
  • الماء - عند الطلب

إعداد

  1. في مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون وضع البصل المفروم والكرفس. النار بعيدا حتى تصبح طرية.
  2. الطماطم (البندورة) وضعت في الخلاط مع خضار سوتيه، إضافة الملح والفلفل، وقليلا تاباسكو، vzbey. إذا كنت تحصل على خليط سميك جدا، إضافة القليل من الماء.
  3. تبريد الحساء وخدمتها.

الشوربات الباردة - مثالية الغذاء لفصل الصيف. تأخذ على الأسلحة هذه الوصفات وإعدادهم لعائلاتهم في الحرارة. هذه الوجبات ليس فقط تلبية الجوع الخاص بك، ولكن العطش. هذه الحساء وصفات هي أيضا تستحق أن تروى وأصدقائك!

البرامج ذات الصلة: