/ / كيف لطهي كعكة الشوكولاته

كيفية طبخ كعكة الشوكولاته

ولا يمكن أن تقاوم لذيذ كعكة الشوكولاتة. حتى لو كنت لا جائع، انها متعة ويصرخ لكم على طبق من ذهب. نحن نقدم انتباهكم إلى 3 أفضل وصفة كعكة أنه سيكون علاج رائع لأي عطلة أو الشاي العرفي.

الاكثر شهرة منهم هو فيينا "زاخر". الامر يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل في الحياة. وعلمت له طعم لا يصدق، قد ترغب في طهي هذا لذيذ باستمرار. إذا نوعية حقيقية الشوكولاته التي من الصعب الحصول عليها، اختيار وصفة مع مسحوق الكاكاو. خبز كعكة ودعوة الأصدقاء لزيارة!

1. كعكة "معجزة ذوبان"

ذوبان معجزة

المكونات

  • 5 الفن. + 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
  • 1.5 ساعة. L. المياه الغازية
  • 2 ملعقة كبيرة. طحين
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
  • 1/2 الليمون (عصير)
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة

إعداد

  1. البسكويت كوك. 2 الفن. يقلب البيض الكريما الحامضة، 2 ملعقة كبيرة. السكر، الصودا مروى و 2 ملعقة كبيرة. الطحين. ثم يسكب الخليط الناتج في شكلين، كل ورقة الخبز قبل العلمانية. في واحدة منها، إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو. تخبز عند درجة حرارة حوالي 190-200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. أود أن أضيف إلى العجين أو التوت أو الجوز.
  2. نحن نستعد كريم. vzbey جيدة 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة، 1 ملعقة كبيرة. السكر وعصير الليمون.
  3. إعداد طلاء الشوكولاته. 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الكاكاو، 2 ملعقة طعام. ل. إذابة السكر على نار هادئة مع التحريك باستمرار. دون الغليان.
  4. تبريد promazh البسكويت مع كريم ومغطاة الشوكولاتة.

2. كعكة الشوكولاته فيينا "زاخر"

زاخر

المكونات

  • 230 غرام من الشوكولاته الداكنة
  • 180 غ من الزبدة
  • 6 بيضات
  • 130 غ دقيق القمح
  • 225 غرام من مسحوق السكر
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. مربى المشمش.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء

إعداد

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. تذوب 130 غرام من الشوكولاته الطبيعية مع ارتفاعمحتوى الكاكاو و 130 غرام من الزبدة في حمام مائي. خلط والسماح لتبرد قليلا. ثم يتدخل تدريجيا في كتلة من 100 غرام مسحوق السكر وصفار البيض.
  3. في وعاء منفصل، بياض البيض vzbey للحصول على رغوة كثيفة. تدريجيا إضافة مسحوق السكر المتبقية، لا يزال الضرب.
  4. تحويل كتلة الشوكولاته في وعاء كبير ويضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. رغوة البروتين. تحويل رغوة البروتين المتبقية، بالتناوب مع إضافة الدقيق.
  5. فرشاة زبدة طبق الخبز وprisyp الدقيق لها. وضع العجين ويخبز 10 دقيقة في باب الفرن مفتوحا.
  6. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية، ويخبز لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج. الحصول على كعكة من الفرن، وتغطية ذلك مع منشفة نظيفة ويترك لمدة يوم واحد.
  7. الحصول على كعكة من صحن الخبز. وضعها في وعاء صغير من المربى المشمش وتسخينه. توزيع مربع مربى على Korzh.
  8. تذوب الزبدة المتبقية الشوكولاته والصقيل لحمام الماء، ويضاف الماء والسكر البودرة. تخلط جيدا. يترك لمدة 5-7 دقائق قبل كعكة مغطاة الصقيل.

3. كعكة الشوكولاته مع المكسرات "السعادة بلكين"

بلكين السعادة

مكونات العجين

  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
  • 200 غرام من السكر
  • 200 غ من الطحين
  • 1 ساعة. L. مسحوق الخبز
  • 4 ساعة. L. مسحوق الكاكاو

المكونات لكريم

  • 180 غ من الزبدة
  • 1 علبة من الحليب المكثف
  • 4 ساعة. L. مسحوق الكاكاو
  • التشريب (حسب الذوق)
  • الجوز (حسب الذوق)

إعداد

  1. خلط الدقيق مع مسحوق الكاكاو والخبز. vzbey البيض مع السكر لتشكيل رغوة، إضافة كريم. vzbey مرة أخرى.
  2. الدخن دقيق خليط العجين. تخلط جيدا. أسفل smazh من العفن (قطر 20 سم) وضع الزبدة أو شهادة جامعية. صب الخليط. أخبز في 170 درجة مئوية لحوالي 40-45 دقيقة.
  3. كريم vzbey خففت قليلا الزبدة مع الكاكاو والحليب المكثف.
  4. تقلى قليلا المكسرات في مقلاة وختم.
  5. الحصول على كعكة إسفنجية جاهزة من العفن، لتبرد قليلا،قطع الكعكة في 2-3. تشبع أي التشريب قد يكون الماء مع المربى أو المسكرات المفضلة لديك، كريم smazh ويرش كل كعكة مع المكسرات وجوانب الكعكة. السماح ينقع لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

ويتم الحصول على البيانات شوكولا كبيرة ليس فقط لننظر، ولكن أيضا لذيذ جدا. سهم وصفات مع أصدقائك، والسماح لهم في محاولة لطهي أيضا!

البرامج ذات الصلة: