/ / الباذنجان اليونانية

الباذنجان في اليونانية

الباذنجان - الخضروات التي ينبغي أن تدفعاهتماما خاصا بسبب طعم غير عادي وجود في هيكلها الكم الهائل من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. الباذنجان تحتوي على الألياف والسكريات القابلة للذوبان، البكتين، البروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والصوديوم وفيتامين C، B1، B2، B5، ص.

بسبب محتوى فيتامين E، فمن المستحسن هذه الخضار لاستخدام بالنسبة للأشخاص الذين يريدون التخلص من إدمان النيكوتين، ل حمض النيكوتينيك كما أنه يساعد الجسم على تحمل أفضل نقص النيكوتين للإقلاع عن التدخين. الباذنجان هي أيضا منتج لا غنى عنه لديتر. 100 غرام من الباذنجان يحتوي على 28 سعرة حرارية فقط.

اليوم "من السهل جدا!" أنا على استعداد وصفة غير عادية جدا من الخضروات صحية بالنسبة لك - مانزانو. وهذه محشوة الباذنجان باللغة اليونانية لم يترك لك غير مبال!

الباذنجان في اليونانية

باذنجان

المكونات

  • 3 كغ الباذنجان
  • 1 كلغ من الجزر
  • 400 غرام من الفلفل
  • 100 غرام من البقدونس
  • 100 غرام من الثوم
  • ملح

إعداد

  1. يغسل الباذنجان وقطع ساق. في منتصف طريق شق ويغلي حتى تصبح طرية. بارد في الماء البارد، وضعت على لوحة أو الخبز سلسلة ودفع المجالس الأخرى التي لوضع البضائع. ويتم ذلك من أجل الباذنجان ذهب عصير اضافية.
  2. حتى الباذنجان تحت الحمل، وإعدادحشو. صر والجزرة على جثة في الزيت الساخن المرجل على نار عالية لمدة 5-10 دقائق. السماح للتعبئة باردة. الفلفل سنقوم مقطعة إلى شرائح، وختم الثوم من هراسة باليد أو الخلاط. يجب علينا قطع البقدونس والملح وتخلط جيدا.
  3. محشوة الباذنجان المحشو، ووضعها بقوة في المقلاة، دلو أو للبرميل. تغطية وضعت على أعلى من هذا العبء. 3 أيام انتشرت على ضفاف والأغطية kapron وثيقة.

إذا كنت أعشق الباذنجان، تأكد من إعداد مانزانو في فصل الشتاء لبرودة الطقس والتمتع الخضار المفضلة لديك، وحتى مع مثل هذه التعبئة لذيذ!

البرامج ذات الصلة: